Die Mandel behauptet sich in ihrer Position als weltweit beliebteste Nuss für Produktneueinführungen September 2017 – Einer Studie von Innova … mehr
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Wie das geht?
Smartes Snacken: Mandeln liefern wichtige Nährstoffe während einer Diät
Eine Diät und die damit verbundene Veränderung der Ernährungsweise sind für viele der erste Schritt zu einer neuen Lebensweise und … mehr
Ratgeber gibt Tipps zur Baby- und Kleinkindkost
Gesunde Ernährung von Anfang an. Eltern von Kleinkindern haben viele Fragen: Ist eine vegane Ernährung gut fürs Baby? Was tun … mehr
Mehr Magnesium für mehr Muskelmasse und Muskelkraft
Frauen können sich freuen: Eine aktuelle britische Studie* an Frauen zwischen 18 und 79 Jahren weist darauf hin, dass eine … mehr
Verbraucherzentrale Thüringen startete am 3. Mai die Plattform „Forum Lebensmittel und Ernährung“ für Verbraucherfragen
Kann abgepacktes Hackfleisch eingefroren werden? Was genau ist eine Phenylalaninquelle? Ab Dienstag, den 3. Mai, bietet das Referat Lebensmittel und … mehr
Schimmel auf Lebensmitteln
Den Schimmel auf Brot, Käse, Marmelade und Früchten isst keiner. Doch giftig ist nicht der sichtbare Pelz, sondern die unsichtbaren … mehr
Vorsicht bei Ernährungstrends: Bei veganer Kost droht Jodmangel
Die vegane Ernährungsweise erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Hierzulande verzichten aktuell rund 900.000 Menschen, also ca. 1 Prozent … mehr
Ingwer (Zingiber officinale) – Gewürz und Heilmittel aus dem fernen Osten
Bereits Konfuzius schätzte die unförmige Wurzel und soll all seine Speisen damit gewürzt haben. Heute ist Ingwer als Gewürz weltweit … mehr
Vorrat halten: Rohes Fleisch – ein leicht verderbliches Lebensmittel
Vorräte sind praktisch – man benötigt weniger Zeit für den Einkauf, ist unabhängig von den Öffnungszeiten und kann Geld sparen, … mehr
Rund ums Brot
Mehr als 300 verschiedene Brotsorten werden in Deutschland angeboten. Nirgendwo sonst ist das Angebot so vielfältig. Brotgetreide, wie Weizen und … mehr