[…] der Verdauung zeigt erstmalig, dass in Walnüssen enthaltene mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) zu konjugierter Linolsäure (CLA) umgewandelt werden, bei der […]
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Kokosöl als gesunde Alternative zu Butter und Margarine
[…] exotischen Nuss vielseitig verwendbar. Durch seinen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren eignet es sich bestens zum Braten, Backen und Frittieren. […]
Mikroalgen: Umweltfreundliche und gesunde Fischalternative
[…] Einzeller wahre Tausendsassas: Genau wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3- Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das […]
Walnüsse – knackig und gesund
[…] Gehalt an Linolensäure, einer für Herz und Kreislauf gesunden Omega-3- Fettsäure. Die Fette der Nüsse sind ungesättigte Fettsäuren und von […]
Mit veganer Ernährung durch die Schwangerschaft
[…] für die Entwicklung des Gehirns. Das gilt auch für die Omega-3- Fettsäure Docosahexaensäure (DHA): Wenn kein Fisch auf dem Speiseplan steht, […]
Artenvielfalt von Darmbakterien hält gesund
[…] konnten zeigen, dass viele Bakterien die für uns so wichtige Fettsäure produzieren“, sagt Dr. Marius Vital, Teammitglied der Arbeitsgruppe Molekulare […]
Studie: Angaben auf Produkten von Säuglingsnahrung kaum wissenschaftlich belegt
[…] den Angaben der Ersatzprodukte für Muttermilch genannt wurden, waren ungesättigte Fettsäuren mit 46 Prozent. Seit Februar 2022 muss in der […]
Ist Leinöl das Gleiche wie Leindotteröl?
[…] haben einen hohen Anteil an gesundheitlich wertvoller Alpha-Linolensäure. „Diese Omega-3- Fettsäure ist auch der Grund, weshalb die Öle auf Sauerstoff […]
Health-Claims: Keine leichten Gesundheitsversprechen
[…] und sogar die Einreichung individueller probiotischer gesundheitsbezogener Angaben fördern.“ Omega3- Fettsäure-Zufuhr: Hersteller wechseln vom Einnahme- zum Aufnahme-Konzept Die BASF SE […]
Milch im Test: Biomilch liegt vorne
[…] gute Milch für 1,09 Euro. Biomilch bietet auch mehr gesunde Fettsäuren als konventionelle Vollmilch. Günstig ist vor allem Alpha-Linolensäure. Je […]