[…] Inhaltsstoffe wie Vitamin B und C, Kalium, Eisen, Zink und Folsäure. Das Batanin, das der Knolle seine charakteristische Farbe gibt, […]
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Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] exzellenter Vitamin-, Ballaststoff- und Mineralstoff-Lieferant. Vor allem der hohe Anteil Folsäure im Kohl ist ein wahrer Segen nach der anstrengenden […]
Kohlröschen, klein und fein
[…] und Grünkohl, das heißt reich an Carotinoiden, B-Vitaminen, Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen. Mit etwa 40 Kilokalorien pro 100 Gramm […]
Heimisches „Superfood“ für die kalte Jahreszeit: Grünkohl und Schwarzkohl
[…] höchsten Gehalt an Provitamin A, Vitamin E, K, B2, Nicotinamid, Folsäure, Calcium, Phosphor und Eisen. Nur beim Gehalt an Ballaststoffen, […]
Walnüsse – Vorsicht bei Schimmelbefall
[…] ganze Walnüsse besonders beliebt. Die gesunden Kerne liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Folsäure und Mineralstoffe wie Zink und Kalium. Walnüsse sind aber […]
Fastenzeit: mehr Genießen statt weniger!
[…] Gesundheit zugute, da sie ballaststoffreich sind und wichtige Nährstoffe wie B-Vitamine, Folsäure, Eisen, Magnesium und Zink enthalten. Auch die Umwelt profitiert, […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Wirsing ist jetzt besonders würzig
[…] Zudem enthält der Kohl Provitamin A, Vitamin B6 und E, Folsäure sowie Kalium, Kalzium und Eisen, wertvolle Ballaststoffe und sekundäre […]
Bunte Abwechslung im Winter: Zitrusfrüchte
[…] und Zitronen liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Kalium und haben dabei wenig Kalorien. „Für Orangen […]
Rote Bete: farbintensive, vitaminreiche Knolle
[…] des hohen Gehaltes an Vitamin B, Kalium, Eisen und insbesondere Folsäure ist sie sehr gesund und kann zudem auf ganz […]
Rote Bete – bunt und gesund
[…] wie Kalium, Magnesium, Eisen oder Zink und Vitaminen der B-Gruppe, Folsäure und Provitamin A. Die im Oktober und November geerntete […]