[…] die derben Blattrippen entfernt. Es hilft auch, eine halbe gekochte Kartoffel in das Dressing zu drücken oder eine Mischung aus […]
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Wie das geht?
Bei „Kids an die Knolle“ werden Grund- und Sekundarschüler aus Rheinland-Pfalz in Kürze wieder ihre eigenen Kartoffeln anbauen und ernten!
[…] zur Verarbeitung in der Küche entdecken sie am Beispiel der Kartoffel neue Lernorte und sammeln praktische Lebenserfahrungen. Das umfangreiche pädagogische […]
Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion
[…] Die Physalis ist ein Nachtschattengewächs und mit der Tomate und Kartoffel verwandt. Die krautige Pflanze wird bis zu zwei Meter […]
Kartoffelprodukte ohne Zusatzstoffe: Gekauft oder auch selbst gemacht
[…] Bio – passt das zusammen? Ja. Das Angebot an verarbeiteten Kartoffelprodukten aus ökologischem Anbau hat in den vergangenen Jahren stark […]
Doraden in Zitronenöl
[…] kleine Aubergine 1 Fleischtomate 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 800 g Kartoffeln 7 EL Olivenöl 1 Zitrone 4 Zweige Thymian 1/2 […]
Grillen im Winter mit dem vielseitigen und geschmacklich aufregenden Chicorée
[…] Chicorée mit beispielsweise einer dezent süßlichen Honig-Balsamico-Vinaigrette oder auch ein Kartoffel-Chicorée-Gratin. Selbst auf dem Buffet macht sich Chicorée prächtig. Denn […]
Die Ernte der ersten „Pfälzer Grumbeere“ läuft!
Für Liebhaber von „Pfälzer Früh kartoffeln“ beginnt ab sofort die schönste Zeit des Jahres, denn in der Pfalz hat die […]
ÖKO-TEST Gekühlte Gnocchi: Fertigprodukt mit Beigeschmack
[…] es gibt auch empfehlenswerte Marken. Von selbstgemachten Gnocchi, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden, sind die Fertigprodukte aus […]
Grüne Smoothies – Gemüse trinken leicht gemacht?
[…] Nicht alle Gemüsearten sind für den rohen Verzehr geeignet, z.B. Kartoffel, Bohnen, Auberginen und Rhabarber. Achten Sie auf den Nitratgehalt: […]
Immer mehr Lebensmittelhersteller wollen Nutri-Score-Ampel einführen
[…] Schokoladenhersteller, der die Ampel in Deutschland verwenden will. Auch der Kartoffel-Tiefkühlhersteller Agrarfrost will seine Produkte „schnellstmöglich“ mit dem Nutri-Score kennzeichnen. […]