Um abzunehmen, ist es wichtig, sich ausgewogen und kalorienbewusst zu ernähren. Bei einer Diät sind Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte … mehr
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Wie das geht?
Käsenation Deutschland tischt auf
Goldgelb leuchtend, cremig schmelzend, würzig duftend. Was wäre ein herzhaftes Frühstück ohne das edle Milchprodukt, ein Gratin ohne Kruste und … mehr
Schmand, Creme fraiche und Co. – was ist der Unterschied?
Versetzt man Sahne mit Milchsäurebakterien, dann entstehen sogenannte Sauerrahmprodukte. Typische Vertreter sind Saure Sahne, Schmand, Creme fraiche oder Creme double. … mehr
Superfood Sauerkraut aus der Dose
Besonders im Winter ist Sauerkraut eine beliebte Beilage auf den Tellern der Deutschen und gilt schon fast als Nationalgericht. Warum … mehr
Lebensmittel selbst haltbar machen: Landfrauen geben Tipps
So bleibt die Sommerernte lange ein Genuss. Von Marmelade bis Kräutertee – Lebensmittel haltbar machen, damit sie nicht so schnell … mehr
Müller Kalinka fettarmer Kefir mild Pur – Müller Kalinka fettarmer Kefir mild Pur: Prickelnder Auftritt im neuen Design
Mit einem neuen Design feiert Müller Kalinka fettarmer Kefir mild Pur sein schmackhaftes Revival: Im modernisierten Look legt der beliebte … mehr
Blutdruck und Kochsalz – eine innige Beziehung?
Fast jeder dritte Erwachsene in Deutschland leidet unter bekanntem, ärztlich diagnostiziertem Bluthochdruck. (1) Als wichtigster Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind effektive … mehr
Darmbakterien reagieren empfindlich auf Salz
Kochsalz reduziert bei Mäusen und Menschen die Zahl bestimmter Milchsäurebakterien im Darm, zeigt eine Nature-Studie vom Berliner Max-Delbrück-Centrum und der … mehr
Was ist der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt?
Kefir und Joghurt unterscheiden sich in ihrer Herstellungsweise. Bei der Herstellung von Joghurt wird pasteurisierte, warme Milch mit spezifischen Joghurtkulturen … mehr
Gesund, verschönernd und variantenreich: Joghurt – ein echtes Multitalent
Er ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund: Joghurt punktet durch seine vielen Nährstoffe und ist ein wichtiger Bestandteil … mehr