[…] Frischobst, Gemüse und Samen, vor Schaderregern wie giftbildenden Schimmelpilzen (Stichwort Mykotoxine), Unkräutern oder Schadorganismen zu bewahren. Sie sollen außerdem den […]
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Wie das geht?
Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln: gefühlte und tatsächliche Risiken (Kurzfassung)
[…] Dibenzofurane (PCDF) und dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle (dl-PCB) sowie Acrylamid und Mykotoxine aufgegriffen. Für PCDD, PCDF und dl-PCB sind tierische Lebensmittel […]
Das CVUA Sigmaringen stellt seinen Jahresbericht 2022 vor
[…] jeder vierten Probe wurde die Haltbarkeit zu lang bemessen. Unerwünscht: Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) in Lebensmitteln. Dieser Artikel gibt Einblicke in bekannte […]
„An die Töpfe, fertig, los!“ – Die BfR-MEAL-Studie startet in die Feldphase
[…] Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten, wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte ( Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, pharmakologisch wirksame Stoffe und Stoffe, die aus […]
BfR-MEAL-Studie – Information und Kooperation
[…] In den ersten beiden Jahren werden das Basismodul, Nährstoffe und Mykotoxine bearbeitet, so dass voraussichtlich Mitte 2019 erste Ergebnisse vorliegen. […]
Lebensmittelchemietage zeigen neue Ansätze in der Analytik
[…] muss untersucht werden, ob über die Insekten Kontaminanten, wie beispielsweise Mykotoxine, also Schimmelpilzgifte, ins Futter gelangen können. Dr. Ronald Maul, […]
Aktuelle Daten zu Tierarzneimittelrückständen bei Tieren und Lebensmitteln
[…] oder künstlich hergestellt werden) sowie für Kontaminanten wie Metalle und Mykotoxine (Pilzgifte) zu beobachten. Die gemeldeten zusammenfassenden Daten deuten insgesamt […]
Kritik an BUND-Kampagne gegen Pflanzenschutz
[…] Pilzbefall schützen – ein Befall, der sonst gefährliche Pilzgifte ( Mykotoxine) im Erntegut hinterlassen kann. Zur Wochenmitte griffen die Aktivisten […]
Neue Höchstgehalte für das Mykotoxin Ochratoxin A
[…] In unseren Tentamus-Laboren führen wir die Untersuchung auf Ochratoxin A und andere Mykotoxine regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse. […]
Mykotoxin Patulin in Apfelsaft und Apfelmus?
[…] zu verarbeiten“, sagt Trapp. Wichtig zu wissen ist, dass die Mykotoxine weitgehend hitzestabil sind und daher ihre Wirkung durch Erhitzen […]