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Wie das geht?
Im Müsli beim Frühstück oder als Snack für zwischendurch: Trockenobst passt einfach immer. Ein Dörrgerät ermöglicht die einfache Zubereitung in den eigenen vier Wänden. Immer …
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Obst und Gemüse als gemeinsame Lebensmittelgruppe. „Genießen Sie mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, am besten in ihrer jeweiligen Erntesaison.“ So steht es …
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Bis in den Herbst hinein sind Wildpilze wie Pfifferlinge oder Steinpilze in der Natur zu finden. Da sie nicht angebaut werden können, sind sie ein …
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Die „Wüstenfrucht“ Dattel ist in der veganen Küche beliebt. Die Dattel ist nicht nur ein Snack für zwischendurch. Die leckere Frucht lässt sich für viele …
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Flapjack ist ein Haferriegel aus wenigen Grundzutaten, der in England gerne zum Nachmittagstee gegessen wird. Der kernige Snack mit süßer Karamellnote ist auch praktisch für …
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EFSA aktualisiert Sicherheitsbewertung. Wenn mit verarbeiteten Lebensmitteln größere Mengen Sulfite als Zusatzstoffe aufgenommen werden, kann die Gesundheit beeinträchtigt werden. Zu diesem Schluss kommt die Europäische …
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Die ernährungsbedingte Aufnahme von Sulfiten könnte für Konsumenten größerer Mengen von Lebensmitteln, die diese Zusatzstoffe enthalten, ein Sicherheitsrisiko darstellen. Zu diesem Schluss gelangten die Sachverständigen …
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Der Bratapfel ist ein Klassiker in der Adventszeit. Zur Abwechslung kann es aber auch eine Bratquitte sein. Das herb-säuerliche und sehr intensive Aroma der Quitte …
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Einfach hergestellt, günstig und ein gesunder Snack für zwischendurch – gedörrte Apfelringe, die auch als Apfelchips bezeichnet werden. Das Dörren von Obst wird seit Jahrhunderten …
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Mit einer fruchtigen Bowl startet man gut in den Tag. Für das Frühstücksgericht gibt es viele verschiedene Variationen – etwa mit Porridge, Grießbrei oder Milchreis, …
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