Dr. Ulrich Engelhardt, Frühjahr 2000 In Europa sind ca. 95 % der Bevölkerung von Karies betroffen. Sie entsteht durch die … mehr
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Die kariespräventive Wirkung von Tee (II): Die Wirkung der Polyphenole
Walter Feldheim, Herbst 2000 Karies ist eine ernährungsabhängige Krankheit, deren Behandlung jährlich einen hohen Anteil am Budget des Gesundheitswesens ausmacht. … mehr
Antioxidative Aktivität in Plasma und Harn nach Konsum von grünem Tee, Oolong-Tee und schwarzem Tee
Dr. rer. nat. habil. Volker Böhm, Herbst 2001 Tee, eines der meist konsumierten Getränke, wird als wichtige Quelle für Polyphenole … mehr
Besitzt Tee „anti-aging“-Effekte?
Prof. Dr. Irmgard Bitsch, Frühjahr 2002 Die Alterung lebender Organismen ist in erster Linie genetisch bestimmt, wird aber auch durch … mehr
Grüner Tee – Hautschutz aus der Tasse
Katrin Raschke, Diplom-Oecotrophologin und Sven-David Müller, Diätassistent und Diabetesberater DDG, Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Wissenschaftlicher Direktor: Prof. Dr. … mehr
Grüner und schwarzer Tee als Getränk für schwangere Frauen
Prof. Dr. Walter Feldheim, Frühjahr 2003 Tee schmeckt angenehm, löscht den Durst und hat einen geringen Salzgehalt. Weiterhin liefert er … mehr
Entwarnung: Gichtkranke müssen auf Tee nicht verzichten
Dr. oec.troph. Eva-Maria Schröder, Herbst 2003 Bei gestörtem Harnsäurestoff- wechsel können Purine und purinartige Verbindungen zu Hyperurikämie und Gicht führen. … mehr
Bestimmung des Antioxidantien-Gehalts in grünem und schwarzem Tee
Julia Franz und Karin Krumbholz, Herbst 2004 – Im Rahmen des jährlichen Bundeswettbewerbs „Jugend forscht“ wurde in einem Projekt der … mehr
Grüner und schwarzer Tee könnten Alzheimer vorbeugen
Dr. oec.troph. Eva-Maria Schröder, Frühjahr 200 Eine Studie der Universität Newcastle, Großbritannien, deutet darauf hin, dass Tee eine wichtige Rolle … mehr
Der Tee als Gegenstandsbereich einer terminologischen Untersuchung
Wencke Orbán, Frühjahr 2005 Tee ist nach Wasser das beliebteste und meistgetrunkene Getränk der Welt. Im Laufe seiner Geschichte hat … mehr