Jedes Jahr landen in Deutschland über 18 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall. Schon heute wären aber 10 Millionen Tonnen davon und somit unnötige landwirtschaftliche Emissionen an Treibhausgasen vermeidbar. Immerhin knapp 40 Prozent davon werfen die Verbraucher selbst in die Tonne.
Wie viel Energie und Geld im Essen steckt, zeigt die VERBRAUCHER INITIATIVE unter www.resterechner.de.
Quelle: VERBRAUCHER INITIATIVE