Bio-Zucker aus Rohr oder Rübe: Welcher ist umweltfreundlicher?

Bio-Zucker wird meist aus Zuckerrohr hergestellt. Die Rohstoffe kommen aus Süd- und Mittelamerika, Afrika und Asien. Foto: Ulrike Leone auf Pixabay Aber auch deutsche Zuckerrüben werden dafür verwendet. Heimischer Bio-Zucker aus Rüben ist deutlich teurer

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