Trendknolle Ingwer im Marktcheck

Superfood Ingwer: Arznei, Tees und der berühmte Ingwer-Shot

Ingwer
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Über den Geschmack von Ingwer scheiden sich die Geister. Klar ist aber: Die Trendknolle gilt als echtes Superfood und steckt voller Vitamine. Die Knolle peppt Tees auf und wird außerdem gerne in verschiedenen Gerichten eingesetzt. Bekannt ist das Gewürz aber vor allem für den berühmten Ingwer-Shot. Auch einige Arzneimittel enthalten Ingwer.

Ursprung in Asien

Die Ingwerknolle ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt ursprünglich aus Asien. In der asiatischen Küche darf das Superfood auch heute nicht fehlen. Seit 5000 Jahren schon wird Ingwer in China und Indien außerdem als Heilmittel eingesetzt.

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Quelle: Marktcheck SWR

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