Kaffee ist ein Getränk, das auf der ganzen Welt eine Vielzahl von Liebhaber findet. Das ist kein Wunder, fasziniert Kaffee durch seine unterschiedlichen Röstungen, vielseitigen Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten.
Die Möglichkeiten, aus Kaffeebohnen besondere Spezialitäten herzustellen, sind annähernd unendlich. Naturmild beziehungsweise kräftig, entkoffeiniert, gemahlen und ganze Bohnen – Kaffee ist vielfältig.
Bohnen – die Grundlage für ein exquisites Heißgetränk
Kaffeebohnen bieten eine riesige Vielfalt von Aromaprofilen, die es zu entdecken gilt. Spezialitätenkaffee beziehungsweise Specialty Coffee wird in die Welt des Crème de la Crème der Kaffeewelt eingestuft. Es sind Kaffeebohnen allerhöchster Qualität, die hierfür Verwendung finden. Die Bohnen werden sorgfältig von Hand ausgewählt, weiterverarbeitet und sorgsam geröstet. Das sind Voraussetzungen, damit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis geboten wird. Der Kaffee, der aus diesen Bohnen gewonnen wird, ist, bedingt durch die aufwendige Verarbeitung, teurer wie rein industriell produzierte Kaffeesorten.
Die Bohnen, die handverlesen aus dem Konzept von Direct und Fair Trade bezogen werden, fördern den Erwerb der Erzeuger. Sie erhalten einen fairen Preis für ihre Tätigkeit. Darüber hinaus wird ermöglicht, den kompletten Verarbeitungsprozess nachzuverfolgen – vom Anbau der Bohnen bis zum Endprodukt. Eine bestmögliche Qualität wird damit gewährleistet.
Robusta, Arabica, Fairtrade-Bohnen, fruchtig ausgeprägte Kaffeebohnen – eine Bohne mit passender Nuance zu finden ist nicht leicht, wie Berichte über Kaffeebohnen aufzeigen.
Verschiedene Sorten und Geschmachsoptionen
Kaffee ist weitaus vielseitiger, wie das Getränk zum Frühstück. Espresso, Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato sind einige Kreationen, die Anhänger des Getränks begeistern. Kräftige und aromatische, würzige Aromen und milde Säuren ergänzen das Portfolio der angebotenen Sorten. Damit Kaffee kaufen kein Problem ist, stellt der Handel eine breite Sortenvielfalt bereit. Vom gemahlenen Röstkaffee, Espresso Fair Trade, Cappuccino bis hin zu Latte Macchiato, Instantkaffee, ganzen Kaffeebohnen, Kaffeepads und Kaffeekapseln, ist alles vertreten.
Die Kunst Kaffeespezialitäten zu kreieren
Kaffeekultur ist gefragt und beliebt. Vor allem, sofern es um außergewöhnliche und nicht alltägliche Kaffeegetränke geht, ist der Barista-Experte gefragt. Dieser ist ein wahrer Künstler an der Espressomaschine. Mit seinem ausgeprägten Wissen über Kaffee bereitet der Barista Kaffeekreationen mit Hingabe zu, die mit zauberhaften Verzierungen serviert werden. Es gibt Schulungsprogramme, in denen sich angehende Kaffeeexperten ihr theoretisches Wissen aneignen. Hierzu gehören Kenntnisse wie zum Beispiel:
- Historie des Kaffees
- verschiedene Kaffeesorten
- weltweite Anbaugebiete und die Unterschiede[/li]
- Umgang mit unterschiedlichen Typen von Kaffeemaschinen
- Kunst der richtigen Röstung
- unterschiedliche Mahlgrade
- Sensorik – Kaffee mit allen Sinnen erfassen
- Latte Art
Latte Art bezeichnet die kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espressogetränken. Mit Hilfe von Schablonen werden graphische Motive wie beispielsweise Blumen, Blätter, Herzen und abstrakte geometrische Formen aufgetragen. Weitere Hinweise zur Kultur ihres Lieblingsgetränks sind für Kaffeeliebhaber von Interesse. Spezifische Blogs bieten zahlreiche Informationen und tragen zur Wissensvermittlung bei.
Für jeden Kaffeefreund das richtige Getränk
Kaffee mit allen Sinnen genießen ist das Motto eingefleischter Kaffee- und Espressoliebhaber. Welche schönen Eindrücke in dem Umfeld entstehen können, zeigt ein Artikel mit beeindruckenden visuellen Aufnahmen.