Ein britisches Unternehmen verspricht, den Preis für Kaviar zu senken, indem es den weltweit ersten im Labor gezüchteten Kaviar herstellt. Der Gründer Ken Benning glaubt, dass der Konsum von Zuchtkaviar in Zukunft gesellschaftlich unakzeptabel wird und die VerbraucherInnen zellbasierte Lebensmittel bevorzugen werden. … mehr