Prämierte Produkte der SchapfenMühle unterstützen eine ausgewogene Ernährung
• Dinkel-Grieß, Haferkleie, Chia-Samen und 3 Leinsamen-Produkte von der SchapfenMühle wurden mit Gold ausgezeichnet.
• Mit Gold zeichnet die DLG Produkte aus, die alle Testkriterien ohne Fehler erfüllen.
• Die Naturkostprodukte der SchapfenMühle leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung und sind vielseitig einsetzbar.
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Neben einer sensorischen Analyse und Labortests müssen die Produkte Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen. Alle von der SchapfenMühle eingereichten Produkte haben die Gold-Auszeichnung erhalten: Dinkel-Grieß, Haferkleie, Chia-Samen, Leinsamenmix vitale Mischung, Leinsamen ganz und Leinsamen geschrotet. Eine DLG-Prämierung in Gold erhalten Produkte, die alle Testkriterien fehlerfrei erfüllt haben.
Wertvoller Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung
Leinsamen, Chia-Samen und Haferkleie eignen sich sehr gut zum Verfeinern von Porridge und Müslis sowie als feine Koch- und Backzutat – und sie leisten ganz nebenbei einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.
Leinsamen und Chia-Samen sind von Natur aus reich an Ballaststoffen sowie pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren. Die tägliche Aufnahme von 2 g Omega-3-Fettsäuren unterstützt die Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut. Bereits 9 g Leinsamen oder 15 g Chia-Samen pro Tag tragen zu einer cholesterinbewussten Ernährung bei.
Hafer enthält von Natur aus Beta-Glucan, ein korneigener löslicher Ballaststoff. Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Bereits 20 g Haferkleie können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen.
Auch Dinkel-Grieß leistet einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung, da er ballaststoffreich ist. Ballaststoffe haben einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel und sättigen außerdem lange. Dinkel-Grieß ist vielseitig verwendbar: Er eignet sich sehr gut für süße Aufläufe, Breie und Desserts, als feine Backzutat für Gebäck oder als Kochzutat für Suppen und pikante Gerichte.
Weiterführende Informationen unter:
Webseite: www.schapfenmuehle.de
Online-Shop: www.shop.schapfenmuehle.de
Blog: www.emmer.info
Instagram: www.instagram.com/schapfenmuehle
LinkedIn: www.linkedin.com/company/schapfenmuehle
Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.