Der Klimawandel führt dazu, dass das Spurenelement Selen in Böden rar wird. Weil dann auch Nahrungsmittel weniger Selen enthalten, steigt […]
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Wie das geht?
Spezial-Düngung erhöht im Apfel Nährstoffgehalt an Selen
[…] nun wieder rumdrehen: Er enthält mehr als zehnmal so viel Selen wie ein herkömmlicher Apfel und kann somit rund ein […]
Natürlicher Kick fürs Immunsystem: Selenreiche Apfel-Neuheit der Hochschule Osnabrück erobert die Obstregale der Supermärkte
Gute Versorgung mit Selen ist auch bei Corona-Erkrankungen wichtig. Mit dem Verzehr von einem Apfel rund die Hälfte des Selenbedarfs […]
Energiewende hat Einfluss auf die Ernährungssicherheit
[…] ETH-Wasserforschungsinstituts Eawag dürfte mit der Energiewende auch der Schwefel- und Selengehalt in Böden abnehmen. Dies könnte in einigen Regionen der […]
Reispflanze trotzt Arsen
[…] Zugleich verfügt diese Variante über einen hohen Anteil des Spurenelements Selen. Reispflanze astol1 | © Sheng-Kai Sun / Nature Communications […]
Urgetreide: wahrscheinlich weltgrößter Feldversuch offenbart Potential
[…] vor allem Einkorn, können die Gehalte an Mineralstoffen wie Zink, Selen, Mangan, Kupfer und Eisen bis zu doppelt so hoch […]
Gute Fisch-Wahl: heimisch oder aus nachhaltigem Fang
[…] den Vitaminen B12 und D sowie Mineralstoffen wie Jod und Selen. Auch ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 sind in ihm enthalten. Den positiven […]