[…] eine untergeordnete Rolle. Der „Retro-Trend“ in Strategie vier verdeutlicht die kritische Haltung gegenüber neuen Ernährungstrends. Verfechter dieser Strategie ernähren sich […]
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Schwangere und Stillende sollten Fischarten mit hohen Gehalten an Methylquecksilber meiden
In Fisch und Meeresfrüchten stecken zahlreiche wichtige Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe, etwa Vitamin D, Jod oder Omega-3-Fettsäuren. Diese Lebensmittel sind […]
Orangensaft-Krise verschärft sich
Aktuelle Ernteprognose aus Brasilien bestätigt kritische Marktsituation. Die aktuellen Prognosen aus Brasilien, dem weltweit größten Produzenten von Orangensaft und mit […]
SOS Nordseekrabbe – gemeinsames Handeln erforderlich
[…] hoffen aufrichtig, dass Verbraucher, Handel und Fischer gemeinsam durch diese kritische Zeit gehen und nachhaltige Lösungen finden, die die Zusammenarbeit […]
Fragen zu den neuen DGE-Empfehlungen
[…] zu erwarten. Stattdessen sei vor allem fetter Seefisch dank seiner Nährstoffe ein extrem gesundheitsförderliches Lebensmittel. „Um die Umwelt zu schützen, […]
DGEM aktualisiert Leitlinie zur medizinischen Ernährung im häuslichen Umfeld
[…] der obere Verdauungstrakt ganz oder teilweise umgangen wird, werden die Nährstoffe bei der HPE direkt ins Blut geleitet“, erklärt Bischoff. […]
Natürliches Naschen für unterwegs: Die perfekten Begleiter für aktive Tage
[…] körperliche Anstrengungen zu unterstützen. Sie versorgen den Organismus mit wichtigen Nährstoffen, um der Ermüdung vorzubeugen und die Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten. Zudem […]
Gemüse-Entdecker in der Schule und auf dem Bauernhof
[…] hiphoto39 – Lizenznehmer: food-monitor Wachsen Zucchini bei uns? Welche wertvollen Nährstoffe enthält Gemüse? Und wie mache ich selbst Gemüsesticks mit […]
Swiss Forum Agro. Food.: Ernährung und Gesundheit rücken zusammen
[…] in keiner Art und Weise verstecken müsse und insbesondere betreffend Nährstoffe und Aufnahme der Proteine im Körper Vorteile aufweise. Das […]
Tiefkühl- oder Frischware: Was ist gesünder?
[…] anschaut, ja. Mehrere Studien haben gezeigt, dass gefrorene Produkte wichtige Nährstoffe lange behalten. So waren die Konzentrationen von Vitamin C […]