Ernährungsorganisation ProVeg spricht von einer lösungsorientierten Zeitenwende. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat heute ihre offizielle Position zu veganer … mehr
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Superfoods: Von Vitaminen zu Fertiggerichten
Neue Trends bei Nahrungsergänzungsmitteln. Im Herzen Europas liegt eine Nation, die für Präzisionstechnik und Bierkultur bekannt ist, aber auch für … mehr
DGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur … mehr
Wildkräuterküche mit dem
Spitzwegerich: Das Kraut mit Pilzaroma. Als Wildgemüse ist Spitzwegerich fast in Vergessenheit geraten. Das ist schade, denn das weit verbreitete … mehr
Neuer Beitrag in Einfacher Sprache auf bzfe.de: Nahrungsergänzungsmittel einfach erklärt
Hier mal etwas Vitamin C, da ein bisschen Magnesium oder gleich ein Multi-Vitamin-Präparat. Viele Menschen kennen die Sorge, nicht gut … mehr
Beweise für „gesunde Ernährung“? Sie kommen aus der Glaskugel!
Obgleich wir umringt sind von Myriaden Regeln und Ratschlägen zu gesunder Ernährung, und tagtäglich ein wahrer Tsunami neuer, sich oft … mehr
Nahrungsergaenzung beeinflusst Risikofaktoren fuer Herz-Kreislauf-Erkrankungen positiv
Neue Studienergebnisse der Leibniz-Universität Hannover zeigen, welche Bedeutung eine gezielte Nahrungsergänzung für den Erhalt der Gesundheit älterer Menschen haben kann. … mehr
Kritische Nährstoffe im Alter: Welchen Nutzen haben Supplemente für Seniorinnen und Senioren?
Ergebnisse der Nutrimag-Studie der LUH zu Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Ist es sinnvoll für ältere Menschen, ein Multinährstoffsupplement als Nahrungsergänzung zu … mehr
Zeit für heimischen Chinakohl
Chinakohl, ein Multitalent in der Küche. Beim Chinakohl ist der Name Programm, denn er stammt tatsächlich ursprünglich aus China. Dort … mehr
Wildkräuterküche mit dem Hirtentäschel
Das Hirtentäschelkraut ist mit seinen kleinen weißen Blüten hübsch anzusehen. In vielen Ländern ist Hirtentäschel ein geschätztes Wildgemüse. In der … mehr