Brot aus 40 Weizensorten im Hohenheimer Backmarathon im Test. Nussig, fein säuerlich, dann wieder fad – große Unterschiede zeigten sich im Geschmackstest von Weizenbrot aus … mehr
Geschmack von Weizenbrot hängt von gewählter Sorte ab
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TÜV Rheinland testet deutschen Spargel: Verbraucher können sich auf Herkunft verlassen
Auf die Herkunft von deutschem Spargel können sich die Verbraucher verlassen. Das ergaben Testkäufe von TÜV Rheinland auf Wochenmärkten in zehn deutschen Städten zum Start … mehr
Champagner und Sekt im Test: Klassiker liegen vorn
Rechtzeitig vor Silvester hat die Stiftung Warentest die Korken knallen lassen und Champagner und Sekt getestet. Feiern lässt es sich mit allen, aber es gibt … mehr
Belastung von wildlebenden Flussfischen mit Dioxinen und PCB
Aal besonders stark belastet – Stellungnahme Nr. 013/2010 des BfR vom 12. Februar 2010 Flussfische können mit Dioxinen und polychlorierten Biphenylen (PCB) belastet sein. Das … mehr
Rückstände von perfluorierten Tensiden in Fischen aus Niedersächsischen Flüssen
Perfluorierte Tenside, kurz PFT, sind Verbindungen, die in vielen industriellen Produkten zu finden sind. Als Stoffe, welche die Oberflächenspannung herabsetzen, sind sie z.B. in Teflonbeschichtungen … mehr