[…] Kräutergärtchen. „Mittlerweile bietet der Rhein wieder heimische Fische wie Zander, Aal oder auch Hecht, die wir in der Küche verwerten […]
Vom Riesling zum Zander
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Wie das geht?
Salz-Ampel von Sven-David Müller macht salzarme Ernährungsweise leicht
[…] „gelbe“ und mit Vorsicht zu genießende „rote“ ein. Vom geräucherten Aal bis zur Zwiebelwurst können Interessierte während des Einkaufens oder […]
Tipps für eine reiche Ernte im Gemüsegarten
[…] Museumsgärten oder Gärtnereien sind gute Quellen für alte Sorten. „Berliner Aal“-Gurke, „Teltower Rübchen“ oder „Wiener Maidivi“-Salat: Solchen seltenen Kultursorten widmet […]