Düsseldorf, 7. November 2016: Diese Wände haben viel zu erzählen: Aus der ehemaligen Traditionskneipe „Bei Bill“ wird Düsseldorfs wohl urigster kleiner Festsaal mitten in der Altstadt. Dahinter steckt das gegenüberliegende … mehr
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Sommelier-Union Deutschland: Anmeldung zur Sommelier-Trophy 2019 freigeschaltet
Wer wird Nachfolger von Marc Almert bei der diesjährigen Sommelier-Trophy? Der amtierende Weltmeister ist Gewinner der Sommelier-Trophy 2017 und sitzt in diesem Jahr in der Jury, um Deutschlands besten Sommelier … mehr
Deutschlands Genussbotschafter: Peer F. Holm zum Sprachrohr des internationalen Sommelier-Verbands ASI ernannt
Antwerpen am 15 März 2019. Um 17.34 Uhr ertönt ein Urschrei durch den Elisabethzaal. Ein vor Freude strahlender Peer F. Holm rennt mit einer Deutschlandfahne in den Händen auf die … mehr
Toques d’Or TV- und Sternekoch Christian Henze 2019 wieder auf Tour!
Kaisersbach / Kempten: Es ist wieder soweit! Toques d’Or Chef Christian Henze geht im Frühjahr 2019 wieder auf Tour. In seiner neuen Bühnenshow “So kocht man heute” präsentiert euch der … mehr
BNN fordert ein engmaschiges ökosystemares Pestizid-Monitoring
„Konsequentes Bio bietet Potential für die öffentliche Gesundheit.“ Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. fordert anlässlich der BIOFACH 2019 zum Schutz der Bevölkerung und der Umwelt ein dauerhaftes Analysesystem, das … mehr
Ökosiegel: Mobiler Fritteusenservice FiltaFry erhält als einer der ersten Lieferanten Green Key-Empfehlung
Für Hotels und Freizeitparks, die auf Nachhaltigkeit setzen und dieses auch unabhängig bestätigen lassen wollen, gehört das Eco-Label „Green Key“ mit zu den wichtigsten Umwelt-Zertifizierungen für touristische Einrichtungen weltweit. Erstmalig … mehr
Brot und Spiele in Russland – Argentinien hat vorgesorgt
Wer die WM-Spiele verfolgt, sollte bei nächsten Mal, wenn eine Partie im Moskauer Otkrytije-Stadion ausgetragen wird, seine Aufmerksamkeit auch auf die Geschehnisse abseits des Platzes lenken. Genauer gesagt, gilt es … mehr
Vielfalt in der Gastronomie: Wer überzeugt beim Deutschen Gastro-Gründerpreis?
Von Kreislaufwirtschaft, Inklusion und Fischbrötchen Berlin / Hamburg, 20.02.2018 – Was haben eine Kreislaufwirtschaft, Inklusion und Fischbrötchen gemeinsam? Diese Themen greifen die Finalisten vom Deutschen Gastro-Gründerpreis 2018 in ihren Unternehmenskonzepten … mehr
The Filta Group übernimmt mobilen Fritteusenservice FiltaFry Deutschland
The Filta Group, weltweit führend mit Fritteusenmanagement und umweltschonenden Vor-Ort-Services für kommerzielle Küchen, gibt die Übernahme der FiltaFry Deutschland GmbH bekannt. Jos van Aalst verantwortet ab sofort als Managing Director … mehr
Deutscher Gastro-Gründerpreis 2018: Top 10 punkten mit Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Nischen
Aus über 460 Bewerbungen hat die Jury des Deutschen Gastro-Gründerpreis 2018 die zehn überzeugendsten Gründungskonzepte der Gastronomie aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ausgewählt. Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Nischen sind die … mehr
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