Wer Produkte mit dem blauen MSC-Siegel wählt, muss auch an den Feiertagen nicht auf Fisch verzichten. Nachfrage nach Fisch steigt … mehr
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Wie das geht?
Wie wirkt sich die Digitalisierung auf Ernährungsverhalten und -beratung aus?
DGE-Arbeitstagung in Bonn am 3./4. September 2019. Die Entwicklung der mobilen Technologien verläuft rasant und die ständige Erreichbarkeit über das … mehr
Plattform Ernährung und Bewegung (peb) und Universität Bielefeld entwickeln und erproben Spiel zur Reduzierung von Sitzzeiten
Familienaufstand! Alles zählt, nur Sitzen nicht. Der sitzende Lebensstil ist nach aktuellen Erkenntnissen als ein unabhängiger Risikofaktor für zahlreiche Erkrankungen … mehr
Matcha, Löwenzahn und Chia: So optimieren die Deutschen ihre Ernährung mit Superfood!
Nielsen-Studie: Mehr als jeder Vierte versucht regelmäßig Superfoods in seine Ernährung einzubringen. Hauptgrund für Superfood-Ernährung ist die eigene Gesundheit. 40 Plus, … mehr
Online-Lebensmittelhandel: Deutsche Millennials führen die Online-Shopping Revolution an
Während Europäer lange Zeit Ladengeschäfte für Ihren wöchentlichen Lebensmitteleinkauf bevorzugt haben, scheint nun eine Online-Shopping Revolution im Gange zu sein: … mehr
Regio Day macht mit beim Tag der Regionen
Aktiv werden für die Wertschätzung von heimischen Lebensmitteln: Das ist die Idee, die hinter dem ersten Regio Day, der am … mehr
„Frei von“ auf Siegeszug in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Im deutschsprachigen Raum sind mittlerweile ganze Supermarktregale den sogenannten „frei von“ Produkten gewidmet, also Lebensmitteln und Getränken, die auf bestimmte … mehr
Die europäische Health Claims Verordnung muss Gesundheitsaussagen bei Lebensmitteln mit viel Zucker, Fett und Salz endlich unterbinden
Nährwertprofile sind unverzichtbar. Das Europäische Parlament müsse sich für eine klare Kennzeichnung von Lebensmitteln einsetzen. Eine Abschaffung der Nährwertprofile sei … mehr
Deutschlands größte Veggie-Messe: am Freitag startet die VeggieWorld Rhein-Main
Vom 26. bis 28. Februar lädt der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) dazu ein, auf der VeggieWorld Rhein-Main die pflanzliche Lebensweise kennenzulernen. … mehr
Eindrucksvolle Bilanz zum Veganuary 2024
Veganer Monat prägt Ernährung der Zukunft. Millionen Menschen probieren vegane Ernährung aus und nutzen Unterstützung von Veganuary Mehr als 1.000 … mehr