Lebensmittel werden immer teurer – dieses Gefühl beschleicht Verbraucherinnen und Verbraucher schon seit einigen Jahren beim Einkauf. Und das nicht ohne Grund, denn tatsächlich sind …
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Wie das geht?
foodwatch zum Sondergutachten der Monopolkommission
„Der Wettbewerb im Einzelhandel ist aus dem Lot.“ Die Monopolkommission stellt in seinem heute veröffentlichten Sondergutachten eine wachsende Konzentration des Lebensmitteleinzelhandels fest, mit spürbaren Folgen …
WeiterlesenKI und Automatisierung revolutionieren die Fruchthandelsbranche
Der FRUIT LOGISTICA Trend Report 2026 zeigt, wie künstliche Intelligenz die globalen Lieferketten für Obst und Gemüse verändert und den Wandel in der gesamten Branche …
WeiterlesenPreisbewusstes Einkaufen – Discounter legen zu
EHI legt Zahlenkompendium „handelsdaten aktuell 2025“ vor. Die Umsatzentwicklung des deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) fällt 2024 moderat aus. Die Expansion zeigt sich weniger in einer höheren …
WeiterlesenDeutsche Ernährungsindustrie 2025: Ernährungsindustrie steht vor wachsenden Exporthindernissen
Die deutsche Ernährungsindustrie sieht sich im internationalen Geschäft mit zunehmenden administrativen Hürden konfrontiert. Laut dem aktuellen Exportindikator 2025, den die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) …
WeiterlesenNeuer Trendbericht über den Stand der Lebensmitteltechnologie
Greenfood Insights #3: Roboter auf den Feldern, Lebensmittelabfälle, die in Ressourcen umgewandelt werden, und Insekten auf unseren Tellern – die Foodtech-Revolution ist da. Doch wie …
WeiterlesenZukünftige Trends in der Versorgung mit frischem Obst und Gemüse
Der neueste FRUIT LOGISTICA Trend Report steht jetzt zum Download bereit. Die detaillierten Informationen und Expertenanalysen des jährlich erscheinenden Berichts helfen Branchenvertreter:innen zu verstehen, wie …
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