[…] von Julius-Kühn-Institut (JKI) und BfR zu einer Studie über antibiotikaresistente Bakterien mit mehreren übertragbaren Resistenzgenen auf Frischeprodukten. Salate sind beliebte […]
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Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
[…] aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor. Foto: Pexels auf Pixabay STEC- Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen. Bei Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung […]
Krankheitskeime in Lebensmitteln: Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung
Rinderhack, abgepackte Salate und Fertigteige können mit krankheitserregenden Bakterien belastet sein. Foto: moerschy auf Pixabay Das haben Untersuchungen im Rahmen […]
GREENPEACE-TEST: SCHWEINEFLEISCH MIT ANTIBIOTIKARESISTENTEN KEIMEN BELASTET
[…] Konventionelles Schweinefleisch aus dem deutschen Lebensmittelhandel ist teilweise mit antibiotikaresistenten Bakterien belastet. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe von Greenpeace, […]
Hygienemängel in hessischen Eisdielen
[…] des Hessischen Landeslabors, Prof. Dr. Hubertus Brunn. „Die Gründe für Bakterien im Speiseeis liegen überwiegend in der Handhabung der Eisportionierer. […]
Rohmilch kann krankmachende Keime enthalten
[…] Lizenznehmer: food-monitor Etwa 10 % der Proben enthielten bestimmte multiresistente Bakterien wie ESBL/AmpC-bildende E. coli. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und […]
Verunreinigte Trinkgläser in Restaurants
Trinkgläser in Restaurants sind teilweise mit Fäkalkeimen und Bakterien verunreinigt. Das haben Untersuchungen im Auftrag des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins […]
Gesundheitsrisiko Kaffeemaschine: Test zeigt, das der Wassertank einer Kaffeemaschine ein Biotop ist
[…] des WDR hat gezeigt, dass sich im Kaffee aus Kaffeevollautomaten Bakterien, Hefen und Schimmelpilze befinden. Eine Laboruntersuchung des SGS Institut […]
Rohmilchkonsum führt zu schwerer Erkrankung eines 76-Jährigen
[…] worden. In der Folge erkrankte er an der mit EHEC- Bakterien kontaminierten Milch. Durch ein kurzes Aufkochen auf dem heimischen […]
Antibiotikaresistente Keime: PETA weist hohe Belastung in Fleischproben aus Supermärkten nach
[…] – wurden in großen Teilen der untersuchten Proben die antibiotikaresistenten Bakterien MRSA und ESBL nachgewiesen. Dieses schockierende Ergebnis brachte eine […]