[…] Urteil vom 10. März 2021 entschieden, dass die Aufmachung des Balsamico‐Essigs eines baden‐württembergischen Essigherstellers keine unzulässige Anlehnung an das geschützte […]
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EuGH Entscheidung – Aceto Balsamico lediglich Gattungsbezeichnung
„ Balsamico“ darf auch aus Deutschland kommen! Der Europäische Gerichtshof hat in einem heute verkündeten Urteil klargestellt, dass der Begriff […]
Gepanschter Essig: Wie Hersteller bei Balsamico tricksen
Manche, auch teure Essige mit dem Etikett „Aceto Balsamico di Modena“ sind gepanscht und erfüllen nicht die gesetzlichen Bestimmungen. Das […]
ÖKO-TEST Aceto Balsamico: Essig mit Farbstoff
ÖKO-TEST hat in der aktuellen August-Ausgabe 17 Marken Aceto Balsamico di Modena untersucht. Kritik gibt es dafür, dass einige Hersteller […]
Balsamico: fast die Hälfte „mangelhaft“
Bluff aus Modena Gleich 9 von 22 „Aceto Balsamico di Modena“ haben bei einem Test der Stiftung Warentest nur „mangelhaft“ […]
Balsamico: zwischen 27 Produkten im Test liegen Welten – preislich und geschmacklich
Balsamico di Modena kann nach dem neuesten Test der Stiftung Warentest exzellent schmecken und 120 Euro pro Liter kosten, […]
ÖKO-TEST Aceto Balsamico di Modena
[…] hat es einen Spitzenkoch „erwischt“: Dieses Mal Jamie Oliver, dessen Balsamico – ebenso wie der von der Firma Kattus – […]
Speisesalz, Balsamico-Essig und Mineralwasser im Test bei ÖKO-TEST
[…] dem Speisesalz-Test von ÖKO-TEST sind ab sofort kostenlos auf oekotest.de abrufbar. Balsamico-Essig im Test Aceto Balsamico ist heimisch geworden in der […]
Trendprodukt Essig im Test: 32 Produkte auf dem Prüfstand
[…] unter die Qualitätslupe. Von Weinessig, Apfelessig bis hin zum beliebten Balsamicoessig ist alles vertreten. Im Mittelpunkt der Tests steht die […]
Der TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS: Ein „Spitzen“-Fest für den beliebten Local Hero
[…] Wahl. Roh schmeckt er besonders gut in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel […]