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Abgabemengen für Fluorchinolone und Cephalosporine der 3. und 4. Generation erstmals unter dem Niveau von 2011. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika in Deutschland ist 2018 weiter leicht … mehr
Die deutsche Geflügelwirtschaft steht für einen verantwortungsvollen Einsatz von Antibiotika und will aktiv ihren Beitrag zu einer Minimierung von Antibiotikaresistenzen leisten. Das haben Spitzenvertreter der Branche am Mittwoch im Gespräch … mehr
Bundesagrarministerium und Bundesgesundheitsministerium fordern, insbesondere den Einsatz von Reserveantibiotika signifikant zurückzufahren. Der zu häufige Einsatz von Antibiotika sowie daraus resultierende Antibiotikaresistenzen sind in der Human- und Veterinärmedizin weltweit ein ernsthaftes … mehr
Vom Nischenmarkt zum normalen Marktsegment. Welche Bedeutung der Bio-Markt zwischenzeitlich bei uns hat, beleuchtete Jochen Geiger, Geschäftsbereichsleiter ÖKO der Beiselen GmbH in Ulm, anlässlich der Getreidetagung des Verbands der deutschen … mehr
Bei der BfR-Verbraucherkonferenz zur Gen-Chirurgie können Bürgerinnen und Bürger über neue Methoden der Biotechnik debattieren. Aromatische und zugleich haltbare Tomaten; Weizen, der Hitze und Trockenheit trotzt; Gen-Therapie für vererbte Krankheiten; … mehr
Keine Antibiotika-Rückstände in Bio-Garnelen. Bei konventionell erzeugten Garnelen – auch bei Vermarktung unter Gütesiegeln – weiterhin Antibiotika nachweisbar. Vor dem Hintergrund der immer wiederkehrenden Meldungen zu Antibiotikarückständen in Garnelen aus … mehr
Der Sinneswandel vom Spaß-Faktor zur Sinnhaftigkeit ist bei Speisen hierzulande nicht aufzuhalten, die Gourmet-Tempel jener Food-Liebhaber, die mit der Zeit gehen, bieten vegane, ökologisch wertvolle und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Küche. … mehr
Der Staatssekretär Dr. Hermann Onko Aeikens stellt anlässlich der Äußerungen von Vertretern der Öko-Landwirtschaft, die Mehrleistung von Öko-Landwirten gingen bei der jetzt geplanten Tierwohlkennzeichnung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft … mehr
Stellungnahme Nr. 025/2019 des BfR vom 4. Juli 2019 zu der „NutriNet-Santé“-Kohortenstudie. Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen Bio-Lebensmittel auch, weil sie sich gesundheitliche Vorteile versprechen. Diese sind wissenschaftlich nicht klar belegt. … mehr
Die Studie von Baudry et al. (JAMA Intern Med 2018) zeigt die Beobachtung eines um 25 % reduzierten Krebsrisikos bei einem hohen Verzehr von Biolebensmitteln. Nach Veröffentlichung der Studie gab … mehr
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