Wirtschaftliche Vereinigung Zucker fordert politische Unterstützung. Die durch die Schilf-Glasflügelzikade übertragene Krankheit SBR-Komplex bleibt die größte pflanzenbauliche Herausforderung für den heimischen Zuckerrübenanbau. Erste Ergebnisse der …
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Fischkonsum in Deutschland bleibt stabil Hamburg an der Spitze
Der Fischkonsum in Deutschland blieb 2024 stabil: Pro Kopf wurden 12,8 Kilogramm verzehrt. Während Hamburg kräftig zulegte, blieb der Süden zurück. Die Preise stiegen moderat …
WeiterlesenKabinettsbeschlüsse: Bäckerhandwerk enttäuscht über bleibende Dokumentationspflichten
Die Bundesregierung hat im Rahmen ihrer Kabinettsitzung Maßnahmen zu Energie- und Bürokratieentlastungen beschlossen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt die Beibehaltung der Stromsteuererstattung, kritisiert jedoch …
WeiterlesenTee bleibt nicht stehen: Deutsche Verbraucher haben Freude an der Vielfalt
Der Absatz fast gleichbleibend hoch, die Umsätze stiegen, neue Produktideen setzten sich langfristig durch und die Bio-Nachfrage zog spürbar an. Im aktuellen Tee Report 2025, …
WeiterlesenRapsöl bleibt das beliebteste Speiseöl in Deutschland
Rapsöl ist und bleibt die Nummer eins in deutschen Küchen. Auch im Jahr 2024 griffen Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkauf am häufigsten zu diesem Speiseöl. …
WeiterlesenTiefkühlkost boomt: TK bleibt auf Rekordkurs
Gesamtabsatz erstmals über 4 Millionen Tonnen TK bleibt auf Rekordkurs. Neue Bestmarken beim Gesamtabsatz, im Außer-Haus-Markt und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten: So lautet das Ergebnis …
WeiterlesenFRUIT LOGISTICA European Statistics Handbook 2026
Trotz Klimadruck, Kostenbelastung und regionaler Verschiebungen bleibt Europas Fruchthandel wettbewerbsfähig. Das kostenlose Whitepaper ist ab sofort zum Download verfügbar. Anlässlich der FRUIT LOGISTICA vom 4. …
WeiterlesenEinzelhandel vor herausforderndem Jahr – Forderung nach Kostenentlastungen an Politik
Umsatzprognose für 2026: +2,0 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die Rahmenbedingungen für den Konsum und den Einzelhandel bleiben auch im Jahr 2026 schwierig. Das zeigen …
WeiterlesenAbsatz von Fairtrade-Kakao 2025 deutlich gestiegen
Trotz hoher Rohstoffpreise: Fairtrade-Kakaoabsatz in Deutschland steigt 2025. 30 Jahre Fairtrade-Kakao als Fundament für resiliente Lieferketten und bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau Fairtrade auf …
WeiterlesenWeltweiter Fleischbedarf steigt bis 2050 um ca. 20 Prozent
„Weltweites Bevölkerungswachstum und zunehmender Wohlstand werden den Bedarf an tierischem Protein bis 2050 um rund 20 Prozent im Vergleich zu 2020 steigen lassen. Tierische Proteine …
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