„Aber Brokkoli schmeckt nicht!“ – Das oder ähnliches dürften Eltern wohl häufig von ihren Kindern hören, wenn es um gesundes […]
Mäkelphasen bei Kindern: Sechs Tipps für den richtigen Umgang
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Wie das geht?
Das Immunsystem nachhaltig unterstützen
Fotolia #111818896 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Lebensmittel wie Pilze, Brokkoli und Fisch unterstützen aktiv das Immunsystem. Speziell durch die […]
Brokkoli, Cannabis, Curcuma & Co. – oft Hoffnungsträger ohne ausreichende wissenschaftliche Belege
„ Brokkoli killt Krebszellen“, „Cannabis heilt Krebs“ – immer wieder geistern Meldungen über Substanzen durch die Medien, die eine krebsheilende […]
Senföle aus Kapuzinerkresse beeinflussen den zellulären Zucker- und Entgiftungsstoffwechsel
[…] (Glucosinolate) in Kreuzblütlern vor. Zu diesen Pflanzen gehören beispielsweise Senf, Brokkoli, Pak Choi, Radieschen, Meerrettich, Garten- und Kapuzinerkresse. Aus der […]
Warum Kohl bei Kindern so unbeliebt ist
[…] food-monitor Schwefelgeruch kann den Appetit verderben. Viele Kinder mögen keinen Brokkoli oder Blumenkohl. Ein Grund könnte in unserer Mundflora liegen, […]
Mehr Gemüse für Vorschulkinder: Erhöhen größere Portionen den Verzehr?
[…] einer von vier verschiedenen Gemüsezubereitungen: eine normale Portion Mais und Brokkoli (60 g) sowie eine doppelte Portion Mais und Brokkoli […]
Studie: Calcium zur Vorbeugung des Metabolischen Syndroms
[…] zählen zum Beispiel Milch und Milchprodukte, viele grüne Gemüsesorten wie Brokkoli oder Grünkohl, Nüsse und Saaten, wie etwa Haselnüsse oder […]
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
[…] wie Tofu oder auch Pilze liefern viel pflanzliches Protein, ebenso Brokkoli und Spinat. Diese Lebensmittel lassen sich gut kombinieren: Vollkornnudeln mit Linsenbolognese […]
Calcium in der Schwangerschaft schützt die Knochen langfristig
[…] Lebensmitteln zählen beispielsweise Milch und Milchprodukte, viele grüne Gemüsesorten wie Brokkoli oder Grünkohl, Nüsse und Saaten, wie etwa Mandeln, Chia […]
Die Kraft der Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2
[…] Herbst haben viele bittere Pflanzensorten Saison Dazu zählen Kohlsorten wie Brokkoli, Rosenkohl oder Wirsing; auch Artischocken und Auberginen sind derzeit […]