[…] eine umwelt- und klimafreundlichere landwirtschaftliche Produktion leisten. Solange ein Kopf Brokkoli mehr kostet als ein paniertes Schweineschnitzel, läuft etwas falsch […]
foodwatch fordert Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse
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Wie das geht?
Ecuador ist Partnerland der FRUIT LOGISTICA 2020
[…] Tonnen), Kochbananen (212 Tonnen), Babybananen (139 Tonnen), Ananas (81 Tonnen), Brokkoli (74 Tonnen) und Mangos (60 Tonnen). Auf der FRUIT […]
Weltweit erstes Mehrkomponenten 3D Food Printing System für personalisierte Kost
[…] wird diese Kost oft aus püriertem Brei zubereitet. Leberkäse mit Brokkoli und Karotten – personalisierte Mahlzeit aus gelierten Pürees im […]
Genderfood – ist das wirklich notwendig?
[…] dazu ein entsprechender Hersteller. Beim Smoothie für „Ihn“ wird mehr Brokkoli und Kokosmehl verwendet – für einen höheren Selengehalt. Der […]
Hallenforen der FRUIT LOGISTICA diskutieren aktuelle Fragen der Frischfruchtbranche
[…] Diversität ist eine wichtige Grundlage der gesamten Evolution. Bedeutet das „Brokkoli-Urteil“ eine Abkehr von der bisherigen Politik, die für die […]
„Check Food Waste“ für Tiefkühl-Produkte: So gut wie keine Verluste von der Verarbeitung bis zum Kunden
[…] Per Definition gehören so zum Beispiel Schälreste von Kartoffeln, Äpfeln oder Brokkoli zu verzehrfähigen Lebensmitteln, obwohl sie aufgrund von Konsumpräferenzen und […]
Tiefkühlkost – eine Erfolgsgeschichte geht weiter: Am 6. März ist Tag der Tiefkühlkost
[…] dieser noch bei durchschnittlich 800 Gramm. Eines ist also ganz sicher: Die Deutschen sind echte TK-Fans!!! Quelle: Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/6513-tiefkuehlgemuese-brokkoli-bohnen-erbsen-spinat-420×420.jpg