[…] Osnabrück wird für Masterarbeit ausgezeichnet. Viel zu häufig schafft es Brokkoli nicht in den Lebensmitteleinzelhandel. Der Grund: Ein hohler Strunk, […]
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Wie das geht?
Europäisches Patentamt stellt Patentverbot für Pflanzen und Tiere aus herkömmlicher Züchtung in Frage
[…] Regierungen seiner 38 Vertragsstaaten, Patente wie die auf herkömmlich gezüchteten Brokkoli und Tomaten zu verbieten. 2017 hatte der Verwaltungsrat des […]
Stress macht Gemüse besser: Mehr sekundäre Pflanzenstoffe durch Lichteinfluss
Ein halbes Pfund Brokkoli oder Weißkohl am Tag zu essen, um genügend Antioxidantien zu sich zu nehmen – undenkbar. Doch […]
Vom Acker bis zum Teller: Weniger Gemüse verschwenden
[…] und ressourcenschonendere Produktion ermöglichen. Eine weitere Anforderung, zum Beispiel bei Brokkoli oder Salaten, seien bestimmte Mindestgewichte. Der zunehmende Anteil von […]
Grünkohl beugt am besten gegen Krebs vor: Norddeutsche Arten besonders gesund
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/gruenkohl.jpeg)
[…] Substanzen sind. Dabei machten sie eine erstaunliche Entdeckung: „Bislang galt Brokkoli als bestes Anti-Krebs-Gemüse“, sagt Kuhnert. „Umso mehr hat es […]
DFHV und QS veröffentlichen Monitoringreport 2016: 98 Prozent der Proben unterhalb der zulässigen Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel
[…] aktuellen Monitoringreport dargestellt wird, wie die Rückstandssituation bei Mandarinen/Clementinen, Spinat, Brokkoli, Heidelbeeren und Radieschen. Einen weiteren Themenschwerpunkt bildet die Entwicklung […]
WWF-Studie zu Emissionen auf dem Speiseplan
[…] wenig Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse (vor allem grüne Arten wie Brokkoli und Spinat) gegessen werden. Fleisch, Butter, Sahne und Käse […]
Europäisches Patentamt: Grünes Licht für Verbot von Patenten auf Pflanzen und Tiere
[…] als zehn Jahren kämpfen wir gegen Patente wie z.B. auf Brokkoli und Tomaten, Paprika, Melonen und Getreide. Stellvertretend für große […]
Elf Gründe, warum Europa Patente auf Pflanzen und Tiere verbieten muss
[…] Erfindungen!“ Weitere Patentanträge betreffen Spinat, Mais, Tomaten, Lauch, Artischocken, Rüben, Brokkoli, Cassava, Sellerie, Baumwolle, Kartoffeln und Reis. Auch auf landwirtschaftliche […]
EFSA hat ihren Jahresbericht über Pestizidrückstände in Lebensmitteln in der Europäischen Union veröffentlicht.
[…] 1,8 % auf 2,6 %). Demgegenüber gingen die Überschreitungen bei Brokkoli (von 3,7 % auf 2 %), nativem Olivenöl (von […]