[…] Abrieb von einer viertel Zitrone, eine Messerspitze Knoblauch, eine Prise Chiliflocken, Muskatnuss, Salz. Zubereitung: Das Brot in Würfel schneiden und […]
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Wie das geht?
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] Minuten fertig. Anschließend in Eiswasser abschrecken, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und sofort servieren. Der Kohl ist aber auch […]
Frisches Pesto selbst gemacht und ruckzuck fertig
[…] oder eingelegter Paprika zubereitet. Hinzu kommen Cashewkerne, Knoblauch, Pecorino und Chiliflocken. Wer es orientalisch mag, gibt noch getrocknete Datteln oder […]
Kulinarische Reise in den Orient mit würzig-leichtem Möhren-Zucchini-Salat mit Kichererbsen
[…] trocknen und auf einem Backblech ausbreiten. Ein bisschen Olivenöl, Ras-el-Hanout, Chiliflocken (optional) und Salz dazugeben. Dann in den vorgeheizten Ofen […]
Alles andere als gruselig: Rezept Kürbis-Kräuter-Salat
[…] weißer Balsamessig
2 EL flüssiger Honig oder Agavendicksaft
1 TL klein gestoßene Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Je nach Geschmack: Blauschimmel-Käsebrösel für ein würziges Aroma
Quelle: BVEO […]
Bratapfel süß und pikant: Adventsgenuss aus dem Ofen
[…] Couscous vorbereitet, mit angedünsteten Zwiebeln, Walnüssen, etwas Zimt, Pfeffer und Chiliflocken vermengt und in den Apfel gefüllt. Den krönenden Abschluss […]
Mediterrane Brote duften nach Sonne und Meer
[…] verfeinern. Wer es schärfer mag, greift zu Senf, Cayennepfeffer oder Chiliflocken. Geröstete Walnüsse oder Pistazien sorgen für einen angenehmen Biss. […]
Die Würze des Orients: Ras el Hanout
[…] es reichlich im Internet.
Für ein Basisrezept werden je ein Teelöffel Chiliflocken, Koriandersamen, Kardamomkapseln und Kreuzkümmelsamen in einer Pfanne für wenige […]
Edamame: Gemüsesnack aus Sojabohnen
[…] kann die Edamame mit feinem Meersalz und weiteren Gewürzen wie Chiliflocken, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver oder Knoblauch verfeinern. Auch mit […]
Vor oder nach dem Kochen: Wann haben Gewürze und Kräuter ihren Auftritt?
[…] Sträußchen zusammengebunden, mitgegart und vor dem Servieren wieder entfernt. Bei Chiliflocken nimmt mit der Zeit die Schärfe zu, sodass sie […]