Dr. oec. troph. Eva-Maria Schröder, Frühjahr 1999 Seit Jahrhunderten gehören coffeinhaltige Getränke zu den ganz legal anregenden Genussmitteln. Zu den […]
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Wie das geht?
Einstufung von Synephrin-haltigen Produkten
[…] diese Erzeugnisse als Nahrungsergänzungsmittel (NEM) angeboten, meist in Kombination mit Coffein. Oft enthalten solche Erzeugnisse neben Synephrin zusätzlich Coffein, welches […]
Tee richtig kochen
[…] den Tee immer nach Vorschrift ziehen zu lassen. Das anregende Coffein wird bereits nach 2-3 Minuten freigesetzt. Erst nach dieser […]
Theanin – eine Verbindung besonderer Art im Tee
[…] nicht auf die Aminosäuren zurückzuführen, sondern auf den Gehalt an Coffein und Polyphenolen. Die Ausprägung der jeweiligen Geschmacksrichtung ist von […]
Grüner Tee
[…] Tee ist bekannt für seine besonders anregende Wirkung, da das Coffein nicht durch fermentative Prozesse verloren geht. Bemerkenswert ist auch […]
Entwarnung: Gichtkranke müssen auf Tee nicht verzichten
[…] Purine und purinartige Verbindungen zu Hyperurikämie und Gicht führen. Da Coffein und Theophyllin im Tee zu den purinartigen Verbindungen gehören, […]
Was Tee trinken so gesund macht
[…] Früchtetees – gesunde Tees zeichnen sich auch durch Geschmack aus! Coffein ganz schonend Das Coffein ist im Tee an die […]
Aktueller Marktcheck des Projekts Lebensmittelklarheit: Kraut und Rüben bei den Smoothies
[…] zu Geschmack oder Konsistenz beitragen, ist fraglich. 20 Prozent mit Coffein oder Guarana In einem Smoothie nicht unbedingt zu erwarten, […]
Chai – mach mich fruchtig
[…] Samsara und Chai Tai mit Grüntee. Zwei Sorten, Chai! ohne Coffein und Chai Chocolate, sind mit Rooibostee und enthalten daher […]
„Das Gute in der Bohne“: Expertin Karen Nieber zum Tag des Kaffees
[…] in Maßen trinken können, jedoch nicht mehr als 200 Milligramm Coffein pro Tag. Das sind etwa drei Tassen. Übrigens dürfen […]