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Wie das geht?

Baden-Württemberg: Jahresbericht 2015 der Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung vorgestellt

27 . Juli 2016 food-monitor Lebensmittelsicherheit

[…] Bei den Kosmetika wurden beispielsweise Anti-Cellulite-Cremes wegen hoher Gehalte an Coffein sowie bei Bedarfsgegenständen Lederbekleidung wegen Chrom (VI)-Gehalten als gesundheitsschädlich […]

Kaffee ist Kult: Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Kaffee eröffnet

18 . Oktober 2013 food-monitor Lebensmitteltests

[…] Untersuchung auf das Schimmelpilzgift Ochratoxin A oder der Gehalt an Coffein sowie die Bestimmung der Feuchte, die einen gesetzlichen Wert […]

Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?

23 . April 2013 food-monitor Lebensmitteltests

[…] und Zucker (oder Süßstoffen) z.B. Zitronensäure, Aromastoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, ev. Coffein und Kohlensäure. Nach den rechtlichen Bestimmungen handelt es sich […]

Erste DLG-Qualitätsprüfung für Kaffee in Frankfurt nimmt rund 60 Produkte unter die Lupe

12 . November 2012 food-monitor Lebensmitteltests

[…] Ausgewogenheit der Produkte. Analytische Prüfmerkmale, wie beispielsweise Ochratoxin A oder Coffein sowie die Bestimmung der Feuchte, die einen gesetzlichen Wert […]

Ernährungswissen – C

20 . August 2010 food-monitor

[…] Cholesterinspiegel Chrom Chronisch Chymosin Cimino-Shunt Citronensäure Clearance Cobalamin Cochenille Cochenillerot Coffein Colitis Colitis ulcerosa Colon Coma diabeticum Cortison C-Peptid Cresol […]

Polyphenole in Tee

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

[…] der frischen Teeblätter sind Catechine, Proteine, Zucker, Kalium, Aminosäuren und Coffein. Welche Menge dieser Inhaltsstoffe beim Aufguß in die Tasse […]

Was „schmeckt“ man eigentlich im schwarzen Tee?

26 . November 2010 food-monitor Warenkunde Tee

[…] Wie eine aktuelle Untersuchung belegt, tragen neben Epigallocatechingallat, Catechin und Coffein insbesondere bestimmte Flavonol-3-glykoside zum typisch adstringierenden und herben Geschmack […]