[…] gelblich und krümelig – auf den ersten Blick sehen sich Couscous und Bulgur recht ähnlich. Beides sind verarbeitete Getreideprodukte. Doch […]
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Wie das geht?
Hähnchenfilets mit Orangen-Couscous
Geflügelbrühe aufkochen und den Couscous einstreuen, durchrühren, dann den Topf vom Herd nehmen. Couscous etwa 4 Minuten ziehen lassen. Zwiebel […]
Couscous, Bulgur, Polenta Kennen Sie den Unterschied?
[…] Blick sehen sich die geschroteten Getreidekörner mit den fremdländischen Namen Couscous, Bulgur und Polenta sehr ähnlich. Aber worin besteht der […]
So wird der Sommer zum Genuss
[…] voll im Trend. Das Rezept für gefüllte Auberginen mit Orangen- Couscous ist wie gemacht für warme Tage und lässt sich […]
Gibt es einen Unterschied zwischen Bulgur und Couscous?
Bulgur und Couscous sind Grundzutaten für viele mediterrane und orientalische Gerichte. Als Alternative zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln werden sie […]
Knackige Salate als perfekte Grill-Beilage
[…] Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Orient trifft auf deutsches Grillgut Couscous-Salat gibt dem Grillgut eine orientalische Note. © istock.com/hmproudlove Die […]
Steinbuttfilet auf Mandel-Couscous
[…] 1 Zitrone 30 g Butter 40 g Butterschmalz 350 g Couscous (vorgegart, Fertigprodukt) So wird’s gemacht 1) Möhren waschen, schälen […]
Glasiertes Sommergemüse auf Couscous mit Harissa
[…] noch einmal für 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit das Couscous vorbereiten. Dafür Couscous und Harissapaste in eine Schale geben […]
Statt Weizenmehl: Nudeln, Reis und Couscous aus Hülsenfrüchten
[…] als Nudeln aus Hartweizen. Neben Nudeln gibt es Produkte wie Couscous und eine Art Reiskörner aus Kichererbsenmehl. Die „Reis“-Körner werden […]
Hähnchenbrust auf Zucchini-Paprika-Gemüse und Couscous
[…] 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 360 g Couscous 675 ml Geflügelbrühe 3-4 Zweige Salbei Zubereitung: Hähnchenbrüste waschen, […]