Eissalat, auch Eisbergsalat genannt, gehört zur Gruppe der Kopfsalate. „Hierzulande wird er von Mai bis Oktober angebaut“, so Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Ganzjährig kommt die Ware hauptsächlich aus … mehr
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Kompott, Gelee, Fruchtpüree & Co.: Süßes und Pikantes aus dem Glas
Leckereien aus dem Glas sehen besonders edel aus. Sie sind ideal für das Partybuffet und den Kochabend mit Freunden, da sie sich gut vorbereiten lassen und perfekt portioniert sind. Die … mehr
Rezepte für Unterwegs: Süßes für Naschkatzen, Power-Snack, Exotisches
Süßes für Naschkatzen Kleine Energiekugeln aus getrockneten Früchten, Getreideflocken, Nüssen etc. sind energiereich, lecker und gesund. Sie lassen sich nicht nur kaufen, sondern auch ganz leicht selbst machen: Je 1 … mehr
Der Salat macht sich vom Acker … und mischt die Salatschüsseln auf!
Frisch vom Feld Salat ist gesund, vielfältig und kann einfach alles. Gerade an heißen Tagen ist ein knackig-frischer Endivien-Herzsalat mit Erbsen, Kräuterseitlingen und Wildkräutern die perfekte Alternative für alle, die … mehr
Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
Kulinarische Ideen und eine praktische Check-Liste für das sommerliche Freiluft-Schlemmen – ob romantisch zu zweit, gemütlich mit der Familie oder als Party mit Freunden. Gutes Wetter, nette Menschen, leckeres Essen, … mehr
Manche mögen es heiß: Rezepte für einen scharfen Abend
Für uns Europäer ist sie etwas ungewohnt, die feurig scharfe Küche Mexikos. Sehr bekannte Gerichte sind sicherlich Chili con Carne, Tacos und Tortillas oder generell scharfe Chilisaucen. Tomaten, Bohnen, Mais, Zwiebeln, … mehr
5 Dinge, die Feldsalat-Fans über ihren grünen Favoriten wissen sollten
Unter den Salaten ist er der geheime Champion: der Feldsalat. Mit einem fast doppelt so hohen Vitamin-C-Gehalt wie Kopfsalat, stärkt er die Abwehrkräfte und unterstützt so das Immunsystem. Welche spannenden … mehr
Salate: Die perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage
Salat ist allgemein als eine gesunde Mahlzeit bekannt, die insbesondere von Menschen gegessen wird, die abnehmen möchten. Dabei kann jede Person Salat essen, unabhängig davon, ob sie ihr Gewicht reduzieren … mehr
Bunte Vielfalt der Salate: Welche Sorten gibt es?
Ob gekraust oder glatt, rot oder grün, mild oder kräftig im Geschmack – die Vielfalt an Salaten ist groß. Jetzt gibt es viele Sorten des Blattgemüses aus heimischem Freilandanbau. Botanisch … mehr
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
Jetzt ist es wieder soweit: Salat und Gurken aus heimischem Anbau liegen in den Regalen. Die Sommerklassiker bringen in der warmen Jahreszeit die perfekte Erfrischung. Rund 4,5 Kilogramm Salat* und … mehr
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