[…] 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Der Begriff „Fenchel” findet sich in der deutschen Küche gleich zweimal: zum […]
Fenchel – die unterschätzte Power-Knolle
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Birne und Fenchel – Traumpaar für schmackhafte Herbstgerichte
[…] und Gemüse auf den Teller. Ideal für die Herbstküche sind Fenchel und Birnen, ein Traumpaar für leckere Gerichte. Die Birne […]
Fenchel ist aromatisch, kalorienarm und ein guter Lieferant für u.a. Folsäure, Beta-Carotin, Vitamin C und E
Foto: PxHer Bis November ist frischer Fenchel aus dem Freilandbau zu bekommen. Nicht nur die Knollen, sondern auch die Samen […]
Fenchel: Erfrischende Knolle sucht Geschmacksliebhaber
[…] kaum oder beäugen sie skeptisch. Die Italiener hingegen huldigen die Fenchelknolle als Spezialität: Mehr als fünf Kilogramm vertilgt jeder Bewohner […]
Saison für Fenchel: Anisaroma wird beim Erhitzen milder
[…] Quelle: www.piqs.de Die Italiener haben viele Rezepte für ihren geliebten Fenchel. Auch in deutschen Küchen kommt die Knolle immer häufiger […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] die perfekte Zeit für Gerichte mit knackig-buntem Sommergemüse. Von Aubergine, Fenchel und Blumenkohl über Tomate, Zucchini und Bohnen bis hin […]
Delikat Essen: Fenchel – ein Allroundtalent in der Küche
Fenchel – ein Allroundtalent in der Küche! © BBV Das Doldengewächs gewinnt an Beliebtheit Insbesondere Italiener lieben Fenchel. Sie liegen […]
Täglich Gemüse – frisch und gesund
[…] C sind die Kohlarten (Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Weißkohl), Paprika, Fenchel sowie die meisten Kräuter. Vitamin C stärkt das Immunsystem […]
Knollenfenchel: Intensiver Geschmack und knackige Frische
Fenchel ist ein Gemüse, das polarisiert. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn hingegen. Dabei ist das würzige Gemüse […]
Hefeflocken: So würzig kann vegan sein
[…] im Drogeriemarkt mit Lebensmittelabteilung angeboten. Rezeptidee für veganes Risotto mit Fenchel Zutaten für vier Portionen: 100 g Risottoreis 1/2 Fenchelknolle […]