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Wie das geht?

Fleischbällchen mit Hofblauschimmelkäse

Zutaten für 2 Personen 1 Knoblauchzehe 250 g Rinderhackfleisch 4 EL Frühlingszwiebelringe 2 EL fein gehackte Petersilienblättchen 1 Ei (M) 1 EL Joghurt 80 g Blauschimmelkäse (fein gewürfelt) 3 EL … mehr

Hackfleischspezialitäten vom Grill

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Hackfleischspezialitäten vom Grill Klein, aber fein – getreu diesem Motto wird Gehacktes in der Grillküche immer beliebter. Bei gegrilltem Hackfleisch denkt man zuallererst an Hamburger, jene flachen Rindfleisch-Hacksteaks, die zwischen … mehr

Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella

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Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella (für 4 Personen) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 400 g Tomaten 1/2 Bund Suppengrün (Knollensellerie, Möhre, Petersilienwurzel, Lauch) 1 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch … mehr

Fleischfondue

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Fleischfondue (für 4-6 Personen) 0,5-1,0 l Speiseöl für das Fondue 400 g Rinderfilet 400 g Schweinefilet 400 g Putenbrust 2 Gläser Mixed Pickles (à 370 ml Abtropfgewicht) 2 Baguettes à … mehr

Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill

Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill (für 4 Personen) 4 Schweinenackensteaks 4 Schweinekoteletts 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 ml Sonnenblumenöl fein gehackte Petersilie Rosmarin 2 Kolben Zuckermais 4 Grilltomaten 2 … mehr