Agrar Koordination begrüßt Sonderbericht des Weltklimarats und fordert verbindliche Vorgaben. Zu viel Fleisch schadet Klima und globaler Ernährungssicherheit. Forderung der Agrar Koordination: Maximal zwei Mal pro Woche Fleisch als verbindliche … mehr
325 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Fleischkonsum"
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Tierwohl unterstützen oder doch ein wenig verzichten? Online-Rechner zeigt Auswirkungen von Fleischkonsum auf Umwelt, Gesundheit und Tierwohl
Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch und exzessive Antibiotika-Behandlungen – es gibt viele Gründe um sich zumindest teilweise vegetarisch zu ernähren. Und trotzdem verzehrt der Durchschnittsdeutsche weiterhin 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Das … mehr
Was hoher Fleischkonsum mit niedrigem sozialen Status zu tun hat
In Haushalten mit geringem Einkommen wird statistisch mehr rohes und verarbeitetes Fleisch konsumiert als bei Besserverdienenden. Forschungsergebnisse aus Australien legen nahe, dass es eine Verbindung zwischen der Wahrnehmung des eigenen … mehr
40. Weltvegetariertag: Fleischkonsum in Deutschland so niedrig wie nie
Am 1. Oktober wird der internationale ‚Weltvegetariertag‘ gefeiert. Er wurde anlässlich des Welt-Vegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der ‚North American Vegetarian Society‘ eingeführt und findet seither jährlich am 1. Oktober … mehr
Nicht spekulieren, sondern ausrechnen: Was verschlingt eigentlich mein Fleischkonsum? / Ein Online-Tool will Abhilfe schaffen
Berlin (ots) – Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch und exzessive Antibiotika-Behandlungen – diese Themen bekommen Verbraucher bei jedem Fleischskandal erneut vorgekaut. Und trotzdem verzehrt der Durchschnittsdeutsche weiterhin 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. … mehr
Was verschlingt eigentlich mein Fleischkonsum?
Nicht spekulieren, sondern ausrechnen: Neutraler Rechner statt zäher Fleisch-Diskussion Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch und exzessive Antibiotika- Behandlungen – diese Themen bekommen Verbraucher bei jedem Fleischskandal erneut vorgekaut. Und trotzdem verzehrt der … mehr
Fleischkonsum und Männlichkeit: Studie zu kulturellen Einflüssen auf das Ernährungsverhalten
Der Verzehr von Fleisch wird in vielen kulturellen Traditionen als Ausdruck „wahrer Männlichkeit“ angesehen und gesellschaftlich anerkannt. Wie sehr beeinflussen solche Werturteile die Ernährungsgewohnheiten in der Bevölkerung? Eine deutsch-niederländische Studie, … mehr
Fleischkonsum sinkt – Qualität statt Quantität gefragt
Deutsche verzehren heute doppelt so viel Fleisch wie noch vor hundert Jahren. Dass in der deutschen Gesellschaft ein Umdenken begonnen hat, ist allerdings nicht mehr zu leugnen. Die Zahl der … mehr
Gesundheitliche Aspekte des Fleischkonsums
Stellungnahme der Eidgenössischen Ernährungskommission zur aktuellen epidemiologischen Datenlage Die in diesem Bericht zusammengefasste Evidenz aus Kohortenstudien lässt ableiten, dass für rotes Fleisch und v.a. für Fleischprodukte (verarbeitetes Fleisch) gesundheitlich negative … mehr
„Darf Fleisch zum Luxusgut werden?“ – Geflügelwirtschaft diskutiert kontrovers die Zukunft des Fleischkonsums
Darf Fleisch zum Luxusgut werden? Diese Frage stand am Mittwochabend im Mittelpunkt des Zukunftsdialogs der deutschen Geflügelwirtschaft in Berlin. Rund einhundert Gäste aus Politik, Wirtschaft, Medien und NGOs diskutierten offen … mehr
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