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Wie das geht?

Brot – Ein nahrhaftes Grundnahrungsmittel

Brot ist seit dreißigtausend Jahren ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Es liefert Energie in Form von Kohlenhydraten und wichtigen Nährstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzennährstoffen. Und dennoch existieren viele Irrtümer hinsichtlich … mehr

Deka stoppt Spekulation mit Grundnahrungsmitteln

Die DekaBank steigt aus der Spekulation mit Grundnahrungsmitteln aus. In einem Brief an foodwatch kündigte die Fondsgesellschaft der Sparkassen an, die im Fonds „Deka-Commodities“ angebotenen Wetten auf wichtige Agrarrohstoffe bis … mehr