[…] beliebte glutenfreie Alternative zu klassischen Getreidesorten. Aber bitte nicht als Grundnahrungsmittel – die hohe Nachfrage belastet die Märkte in den […]
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Bio-Produkte als Grundnahrungsmittel – BNN begrüßt Empfehlungen des Bürgerrats
[…] ist aus Sicht des BNN die Wertschätzung von Bio-Produkten als Grundnahrungsmittel. Der Bürgerrat schlägt vor, die Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit von […]
Dem weltweiten Mangel an Mikronährstoffen entgegenwirken: Studie zu Zink-Konzentrationen in Gerste
[…] Studie mit Konzentrationen von Zink und anderen lebenswichtigen Mikronährstoffen im Grundnahrungsmittel Gerste. Die Ergebnisse zeigen unter anderem, dass ein gezielter […]
Welt-Mehl-Tag am 20. März – Mehl ist und bleibt wichtigstes Grundnahrungsmittel
[…] egal auf welchem Kontinent. Mehl ist und bleibt das wichtigste Grundnahrungsmittel: in Deutschland werden eine Fünftel aller Lebensmittel aus Mehl […]
Bayreuther Forscher entdecken Giftigkeit von Thioarsenaten für Pflanzen
[…] im Reis? Reis ist in vielen Regionen der Erde ein Grundnahrungsmittel, enthält aber nicht selten gesundheitsgefährdende Mengen von Arsen. Wie […]
EU-Vergleich: Preisanstieg bei Nahrungsmitteln trifft Haushalte in Osteuropa am stärksten
[…] Inflationsraten für Nahrungsmittel in vielen ost- und südeuropäischen EU-Staaten Zahlreiche Grundnahrungsmittel überdurchschnittlich teurer Ausgabenanteil für Nahrungsmittel in den meisten EU-Staaten […]
Lenkungswirkung nutzen: „wahre Preise“ bieten nachhaltige Lösungen und packen Probleme an den Wurzeln
[…] wird aktuell vermehrt über eine temporäre Aussetzung der Mehrwertsteuer für Grundnahrungsmittel diskutiert. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL) bewertet einen […]
Reis ist nicht gleich Reis: Grundnahrungsmittel unter der Lupe
[…] vielen Teilen der Welt ist Reis das einzige und/oder wichtigste Grundnahrungsmittel. Für den Anbau von Reis bedarf es tropischer bis […]
Kleine Warenkunde Reis
[…] Begriff „Reis essen“ gleichgesetzt. Kein Wunder, denn das Korn ist Grundnahrungsmittel für fast die Hälfte der Weltbevölkerung. Von Thailand und […]
Brot auf Hefebasis selber backen
[…] sind die Basiszutaten für ein gutes Brot. Naturbelassen schmeckt das Grundnahrungsmittel und Kulturgut noch mal so gut. Mit ein wenig […]