Neues Trend-Getränk sorgt für besonders fruchtigen Kick-Start in den Tag. Ingwer-Shots sind angesagt, gerade am Morgen wecken sie mit einem belebenden Kick müde Geister auf …
WeiterlesenBeerig und belebend: Ingwer-Shot Himbeere von HITCHCOCK
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Karamellisierter Bauerntopfen mit süß-sauren Himbeeren
Zutaten für 4 Portionen: 4 Eiweiß 50 g Feinkristallzucker 120 g Butter 1 Eigelb 800 g Quark 65 g Weizengrieß 6 g Salz 60 g …
WeiterlesenRezepttipp: Karamellisierter Bauerntopfen mit süß-sauren Himbeeren
Zutaten für 4 Portionen: 4 Eiweiß 50 g Feinkristallzucker 120 g Butter 1 Eigelb 800 g Quark 6 g Salz 65 g Weizengrieß 60 g …
WeiterlesenZeit für Süßes und Pikantes mit Himbeeren
„Heiße Liebe“ so nennt man Vanilleeis mit heißen Himbeeren. Die kleinen roten Beeren sind wirklich allseits beliebt und versüßen viele Speisen. Sie werden gerne pur, …
WeiterlesenZweifarbige Konfitüre mit Himbeeren und Heidelbeeren
Zubereitung Zubereitungszeit: 60 Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel Bei diesem Rezept sollten die beiden Konfitüren am besten zeitgleich zubereitet werden. Dann kann man sie direkt nacheinander …
WeiterlesenDie Himbeere: Süßeste aller Versuchungen
Leuchtend rot, süß, mit einem betörenden Duft, beinah zart schmelzend – kaum eine andere heimische Strauchbeere als die Himbeere (/Rubus idaeus/) lässt sich mit diesen …
WeiterlesenDie Ernte von frischen Himbeeren hat begonnen
Bis weit in den Herbst hinein ernten die Obsterzeuger jetzt die rosaroten Beeren. Dabei wird unterschieden zwischen den sogenannten Sommerhimbeeren und den Herbsthimbeeren. Derzeit werden …
WeiterlesenHimbeeren und Heidelbeeren im Test: kaum Schadstoffe aber Schimmelpilze
Mit Noro- oder Hepatitisviren belastete Beeren machen immer wieder Schlagzeilen. Bei den Beeren im Test der Stiftung Warentest waren sie nicht nachweisbar. Insgesamt ist die …
WeiterlesenGlück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!
Zu früh, um an Weihnachtsgeschenke zu denken? Wer den Sommer einfangen und zu Weihnachten verschenken will, sollte genau jetzt aktiv werden! Sie sind leicht, extrem …
WeiterlesenEuropäische Werbekampagne: „Eine Handvoll Sommer“
Beeren aus Europa, immer und überall. Eine Handvoll Erdbeeren, ein paar Himbeeren oder Blaubeeren: Manchmal braucht es nicht viel, um dem Alltag einen Moment des …
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