Bio-Essen für Kitas: Schummeln auf dem Speiseplan?
Viele Eltern sind bereit, für Bio-Essen in Kitas etwas mehr zu bezahlen. Doch die vielversprechenden Auslobungen im Internet oder auf den Speisekarten der Lieferanten decken …
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Wie das geht?
Falscher Wildfisch: So wird auf Wochenmärkten geschummelt
Viele Verbraucher kaufen ihren Fisch gern frisch auf dem Wochenmarkt und denken, sie erwerben gesunden Wildfisch aus dem Meer. Doch Händler schummeln häufig und verkaufen …
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Detox auf dem Acker: Mit weniger Pestiziden Ernährung sichern
Mit einer Abschlussveranstaltung heute (Dienstag) und morgen geht die seit 2020 laufende Förderinitiative der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) zur Vermeidung und Verminderung von Pestiziden in …
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Ernährungsrisiko kleine Rente –
Seniorinnen und Senioren forschen mit: erste Ergebnisse des ELSinA-Projektes. „Niedrige Renten sind ein Ernährungsrisiko und gleichzeitig eine große Hürde für die soziale Teilhabe, das zeigen …
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Studie: Ernährungssituation älterer Menschen mit geringem Einkommen
Das ELSinA-Projekt (Ernährungs- und Lebenssituation von Seniorinnen und Senioren in Armut) des Max Rubner-Instituts hat erste aufschlussreiche Ergebnisse zur Ernährungssituation älterer Menschen mit geringem Einkommen …
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Rapsblüte 2024: Ein Symbol für Vielfalt und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft
Mit dem Aufblühen der gelben Rapsfelder beginnt auch in diesem Jahr eines der faszinierendsten Naturschauspiele im deutschen Frühling. Auf einer Fläche von rund 1,1 Millionen …
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„Lebensmitteltricks – Lege packt aus“: Neue Folgen in ZDFinfo
Drei neue Folgen der ZDFinfo-Reihe „Lebensmitteltricks – Lege packt aus“. Produktentwickler Sebastian Lege nimmt am Donnerstag, 5. August 2021, 20.15 Uhr in ZDFinfo, zunächst „Leere …
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Speisesalz, Balsamico-Essig und Mineralwasser im Test bei ÖKO-TEST
Speisesalz im Test: Die besten Meer-, Jod- und Steinsalze Ergebnisse jetzt online gratis abrufbar. Ohne Salz schmeckt alles fad, es gibt vielen Lebensmitteln den richtigen …
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Tricks der Lebensmittelindustrie: Zwei neue „ZDFzeit“-Folgen
In zwei neuen „ZDFzeit“-Dokus nimmt Lebensmittel-Experte Sebastian Lege „Die Tricks der Lebensmittelindustrie“ ins Visier: Am Dienstag, 11. Februar 2020, 20.15 Uhr, im ZDF geht es …
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