Die Nährstoffe Natrium, Chlorid und Kalium sind lebensnotwendig und gehören zu den wichtigsten Elektrolyten im menschlichen Körper. Doch wofür brauchen […]
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
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Neue Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Natrium, Chlorid und Kalium aktualisiert. Die Schätzwerte basieren auf neuen wissenschaftlichen Daten, informiert […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Empfehlungen zu Kalium
[…] zur Nährstoffzufuhr hat die EFSA Referenzwerte für die Aufnahme von Kalium festgelegt. Kalium ist ein essentieller Mineralstoff in der menschlichen […]
Mikronährstoffe in der Ernährung: Pilze können Versorgung verbessern
[…] regelmäßig Pilze isst, versorgt seinen Körper mit wertvollen Mikronährstoffen wie Kalium und Selen, ohne dafür mehr Kalorien, gesättigte Fettsäuren oder […]
Öffentliche Konsultation: Referenzwerte für die Kaliumzufuhr
[…] Entwurf eines wissenschaftlichen Gutachtens zu Referenzwerten für die Zufuhr von Kalium gestartet. Kalium ist ein essentieller Mineralstoff in der menschlichen […]
DBU fordert für Landwirtschaft „dritten Weg der Nachhaltigkeit“
[…] abschneide, habe er Probleme, langfristig die Bodenvorräte an Phosphor und Kalium zu erhalten. Und von einem wirklichen Kreislauf der Nährstoffe […]
13. DGE-Ernährungsbericht untersucht Versorgung mit Vitamin D, Folat, Natrium, Kalium und Jod
[…] repräsentative Daten für die Versorgung mit Vitamin D, Folat, Natrium, Kalium und Jod vorgelegt. Die Daten beruhen auf klinisch-chemischen Analysen […]
Snacks aus Mikroalgen vom 3D-Drucker
[…] sie versorgen den Körper mit wertvollem Eiweiß, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Kalium, Kalzium, Eisen und Selen. In der Praxis ist der […]
Natürliches Mineralwasser aus dem Internet
[…] Mineralisation. Die Zusammensetzung und die Menge an gelösten Inhaltsstoffen wie Kalium, Natrium, Chlorid oder Sulfat wirkt sich letztendlich auf den […]
Salzreduktion im Fokus: DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst in Bad Salzuflen eröffnet
[…] unter der Verringerung leiden“, stellt der DLG-Experte fest. Salzersatzstoffe, wie Kalium– oder Magnesiumchlorid, schmecken ab einer bestimmten Konzentration bitter, was […]