Genetischer Reichtum der Pflanzen- und Tierwelt wird oftmals nicht genutzt. Das f.eh will mit dem Motto „Mut zu Vielfalt“ zum Ausprobieren von Neuem animieren. Das …
Weiterlesen11 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Karotte"
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Wie das geht?
Kreuzallergien: Wie Pollen- und Nahrungsmittelallergien zusammenhängen
Und man einer Anaphylaxie vorbeugen kann. Ob als Snack, im Kuchen oder als Brotaufstrich: Obst und auch Nüsse gehören für viele Genießerinnen und Genießer auf …
WeiterlesenWeihnachtsessen mit Kleinkindern
Die Vorbereitungen rund um Weihnachten laufen, Plätzchen werden gebacken und das Weihnachtsessen geplant. Sitzt ein Kleinkind mit am Tisch, kommen Fragen auf: Darf es alles …
WeiterlesenSelbstoptimierung durch Superfoods: Mythos oder Wahrheit?
Schneller gebräunt, besser bestückt, märchenhaft verschönt: Der Hype um Superfoods wie „Collagen-Kaffee“, „Busenpollen“ und „Gerstengras-Smoothies“ ist real. Doch was ist dran? Erzielen die Wunder(lebens)mittel sichtbare …
WeiterlesenVegane Ernährung und (Knochen-)Gesundheit
Mangel an Omega-3-Fettsäuren, Protein und Vitamin A? Wie viele Menschen sich in Deutschland vegan ernähren, ist nicht genau bekannt. In einer Erhebung von 27 Studien …
WeiterlesenDie Stiftung Kindergesundheit informiert über gesunde und riskante Trinkgewohnheiten in Familien
Süße Getränke – die tägliche Zuckerfalle. Übergewicht und Adipositas bei Kindern haben in den vergangenen Jahrzehnten alarmierend zugenommen, weltweit und auch hierzulande: Nach den neuesten …
WeiterlesenKindermenüs im Restaurant: Zu viel Frittiertes, zu wenig Vielfalt
Wie ausgewogen Kinderteller sind, haben die Verbraucherzentralen in einem bundesweiten Marktcheck anhand von 100 Kinderspeisekarten überprüft. Verbraucherzentralen fordern mehr Auswahl für die Kinderteller. Das Wichtigste …
WeiterlesenWas kann die Neue Nordische Diät?
Gemeinsamkeiten der Nordische Diät mit der Mittelmeerdiät. Die Mediterrane Diät gilt seit Jahren als das Idealmodell für eine ausgewogene Ernährungsweise. Auch die Küche der Levante …
WeiterlesenWas sollten Veganer für ihre Vitamin A Versorgung beachten?
Das fettlösliche Vitamin A ist wichtig für Sehkraft, Zellteilung, Immunsystem und Wachstum. Es kommt nur in tierischen Lebensmitteln wie Leber, Ei und Käse vor. Pflanzliche …
WeiterlesenVeganuary-Tipp: Warum Möhren unverzichtbar sind
Im Rahmen des Veganuary möchten wir die Aufmerksamkeit auf ein besonders wertvolles und nachhaltiges Gemüse lenken: die Möhre. Sie ist nicht nur lecker und vielseitig …
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