Du hast nach Karotte gesucht

[…] neue Trend dafür geeignet ist. Hackfleisch-Zubereitungen mit Jackfruit, Geflügelwürstchen mit Karotte – bei den erhältlichen Hybridfleisch-Produkten handelt es sich weder […]

Tag der Möhre am 04. April 2022: Von Farbenpracht und Vielfalt

30 . März 2022 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Formen und Farben angenommen. So weiß kaum einer, dass die Ur-Karotte eigentlich mal lila war und aus dem arabischen Raum […]

Der Winter wird bunt mit knackfrischem Gemüse aus Deutschland

25 . Februar 2022 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] kennt sie auch als gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel oder Karotte. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit können wir Möhren das ganze […]

Gemüseernte 2021 um 10 % gegenüber 2020 gestiegen

25 . Februar 2022 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] zum Durchschnitt der Jahre 2015 bis 2020 sogar um 47 %. Karotten mit der höchsten Erntemenge im Freiland, gefolgt von Speisezwiebeln […]

Pastinake und Petersilienwurzel: zurück zu den Wurzeln

22 . Dezember 2021 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] in den Herbst- und Wintermonaten. Beide sind cremeweiß und laufen karottenförmig spitz zusammen. Eine äußerliche Ähnlichkeit der alten Rüben, die […]

Nachhaltig und restefrei: vegetarische Weihnachten

14 . Dezember 2021 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Kochzeit einen Esslöffel Leinsamen mahlen, 100 Gramm Pilze, eine mittlere Karotte und eine Zwiebel grob vorschneiden. Alle genannten Zutaten gemeinsam […]

Schulwettbewerb ‚Echt kuh-l!‘: Bundesministerin Klöckner zeichnet Gewinner aus

9 . Juni 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] harte Arbeit unserer Landwirte, die in jedem Apfel und jeder Karotte stecken. Allen Gewinnern gratuliere ich sehr herzlich!“ Zu den […]

Pastinake – wiederentdeckte Superwurzel

10 . Dezember 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Wer erwarten würde, dass Pastinaken aufgrund der ähnlichen Erscheinungsform wie Karotten schmecken, der wird sein Geschmackswunder erleben, wenn er zum […]