Sie heißen gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel, Karotte oder auch Möhre. Am bekanntesten sind die orangefarbenen Möhren, die wir dank […]
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Wurzelgemüse wunderbar: Alles Gute kommt von unten
[…] Doch der Geschmack ist alles andere als unterirdisch. Die orangefarbene Karotte kennt und liebt jeder. Doch wer auf der Suche […]
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Limetten-Erdnuss-Dressing
[…] Rotkohl 100 g rote Paprika 250 g Salatgurke 100 g Karotte 2 Stangen Staudensellerie 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Thai-Chili ½ […]
Möhren schmecken nicht nur Hasen
[…] fest in unserem Gedächtnis verankert. Und das, obwohl Möhren, auch Karotten oder gelbe Rüben genannt, gar nicht Meister Lampes Lieblingsfutter […]
Erntezeit: Einlegen und Einkochen leicht gemacht
[…] Früchte der Erntesaison präsentiert. Doch was passiert mit Apfel, Kürbis, Karotte und Kohl, wenn die Erntedankfeste vorbei sind? Altbewährte Methoden, […]
Karotte statt Klimalabel
Verbraucherzentrale Hessen gibt Tipps für eine klimafreundlichere Lebensmittelauswahl. Wie wir uns ernähren, hat große Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Je … mehr
Die Wilde Möhre in der Küche: Geschmacksknospen wecken
Fotolia #163527774 © M.-Schuppich – Lizenznehmer: food-monitor Während die Karotte in der deutschen Küche häufig auf dem Teller landet, ist […]
Welche Gemüseblätter kann man essen?
[…] #71001116 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Bei vielen Gemüsesorten wie Karotte, Kohlrabi, Fenchel oder roter Bete ist das Blattwerk zu […]
Süßes Wintergemüse Pastinake
[…] zu verdanken haben: Kümmel, Anis, Koriander, Dill, Liebstöckel, Fenchel, Sellerie, Karotte und Petersilie entstammen allesamt dieser großen Pflanzenfamilie. Die optische […]
Vielfältiger Genuss durch köstliche Dressings
[…] Bitternote. Dressings für Rohkostsalate Rohkostsalate lassen sich aus Gemüsesorten wie Karotte, Tomate, Kohl, Fenchel, Lauch oder Rote Beete zaubern. In […]