[…] Weis Im Oktober werden die Quitten geerntet. Quitten gehören zum Kernobst. Doch im Gegensatz zu Äpfeln und Birnen können die […]
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Quitte: das unterschätzte Kernobst
Die Quitte ist mit ihrem harten und herben Fruchtfleisch nicht das beliebteste Obst in der Küche. Roh sind Quitten ungenießbar. … mehr
Beim Obstkauf die Birne einschalten!
[…] die Birnen durch das Ethylengas der Äpfel schneller reifen. Das Kernobst mag es gerne dunkel und kühl – der Kühlschrank […]
Birnen – süß und saftig durch den Herbst
[…] ist soweit, die Birnensaison ist da. Jetzt wird das saftige Kernobst hierzulande geerntet. Bei den Verbrauchern sind Birnen sehr gefragt, […]
Quitte – herb(stlich)-süsse Versuchung
[…] wie Lamm oder Wild. Roh allerdings sind Quitten ungeniessbar. Das Kernobst ist aber nicht nur auf dem Teller eine Wohltat, […]
Äpfel made in Germany! Am 11. Januar 2022 feiern sie ihren Ehrentag.
[…] am 11. Januar 2022 seinen Ehrentag. Diesen feiert das leckere Kernobst diesmal mit einer besonders geschmackvollen Aktion. Zum einen mit […]
Jetzt schlägt die Stunde des Apfels! Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison 2021!
[…] größeren Kalibern.“ Dass die feuchte Witterung der letzten Wochen dem Kernobst gut getan hat, bestätigt auch Apfelerzeuger Matthias Sonntag aus Wachtberg: „Der […]
Die süße Schwester des Apfels: Birne
[…] Conference bei kühler Lagerung bis zu zwei Monate. Tipp: Das Kernobst lässt sich auch perfekt zu Chutney, Kompott oder Mus […]
Love is in the air! Himmlische Apfeltaschen zum Tag der Verliebten.
[…] Bibel noch die Frucht der Sünde oder Versuchung, kommt das Kernobst in der Antike schon besser weg. So gilt der […]
Die Birne – köstlich vielfältige Herbstfrucht
[…] durch ihre „inneren Werte“. Sie gehört wie der Apfel zum Kernobst. Die Zuckergehalte (verwertbare Kohlenhydrate) beider Obstsorten weichen nur unwesentlich […]