[…] helfen, wenn nicht sogar die Pfunde im Schlaf purzeln lassen. Kohlenhydratreduzierte Diäten wie die „Low carb-Diät“, „Trennkost-Diät“, „Atkins-Diät“ oder auch […]
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Wie das geht?
Spinat macht nicht nur Popeye stark
[…] Das wichtigste Ecdysteroid in Spinat ist Ecdysteron. Ecdysteron beeinflusst den Kohlenhydrat– und Fettstoffwechsel und steigert die Proteinbiosynthese. Der leistungssteigernde und […]
Vegan, vegetarisch, Mischkost: nur geringe Unterschiede in der Nährstoffversorgung bei Kindern und Jugendlichen
[…] den energieliefernden Nährstoffen sowie den meisten Mikronährstoffen versorgt. Der hohe Kohlenhydrat– und moderate Fettanteil der Energiezufuhr war in allen Gruppen […]
Schlank und gesund durch wechselnde Essens- und Fastenphasen?
[…] kleinere Fasten-Mahlzeiten erlaubt. Idealerweise setzen sich diese aus nährstoffreichen und kohlenhydratarmen Lebensmitteln zusammen. Entscheidender Vorteil beim Intervallfasten: durch den Wechsel […]
Eiweißbrote haben nicht nur mehr Eiweiß
[…] Im Vergleich zu Roggen-, Dinkel und Weizenbrot enthalten sie weniger Kohlenhydrate und sollen daher beim Abnehmen helfen. Diäten wie die […]
Deutliche Kostensteigerung in der Stärkeindustrie
[…] Bananen. In den meisten Pflanzen hat Stärke als natürlich vorkommendes Kohlenhydrat die Funktion eines Energiespeichers. Die Herstellung von Stärke erfolgt […]
Genbasierte Ernährungsempfehlungen zur Gewichtsreduktion
[…] dato „keine Evidenz für einen klinischen Zusammenhang zwischen Genetik, Energie-, Kohlenhydrat– und Fettzufuhr“. Und was meint die Allgemeinbevölkerung? Die TUM […]
Milchalternativen im Marktcheck: Verbraucherzentrale NRW nimmt Trend-Drinks unter die Lupe
[…] vergleichsweise viel Eiweiß, während auf Getreide basierende Drinks einen höheren Kohlenhydrat– und Zuckergehalt aufweisen. „Die Angabe ‚ohne Zuckerzusatz‘ heißt daher […]
DGE veröffentlicht Positionspapier zur Proteinzufuhr im Sport
[…] Positionspapieren erschienen, die die DGE-Arbeitsgruppe Sporternährung zum Energiebedarf, zu Fetten, Kohlenhydraten, Flüssigkeitsmanagement, Mineralstoffen und Vitaminen sowie Sicherheitsapekten bei Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) […]
Einfach gesund abnehmen – Drei Trend-Diäten im Überblick
[…] Der Glucosespiegel sinkt, die Reaktion auf Insulin verbessert sich und Kohlenhydrat– und Fettreserven werden vermehrt abgebaut. Tierstudien zeigen zudem, dass […]