[…] neue Möglichkeiten & Grenzen. Die sogenannte ketogene Diät mit wenig Kohlenhydrat– und hohem Fettanteil kann bei bestimmten Personengruppen zu hohen […]
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Wie das geht?
„Schlank im Schlaf“? – Eiweißbrote, der neue Trend beim Bäcker
[…] helfen, wenn nicht sogar die Pfunde im Schlaf purzeln lassen. Kohlenhydratreduzierte Diäten wie die „Low carb-Diät“, „Trennkost-Diät“, „Atkins-Diät“ oder auch […]
Spinat macht nicht nur Popeye stark
[…] Das wichtigste Ecdysteroid in Spinat ist Ecdysteron. Ecdysteron beeinflusst den Kohlenhydrat– und Fettstoffwechsel und steigert die Proteinbiosynthese. Der leistungssteigernde und […]
Magnesium-Mangel kann Prä-Diabetes bei Gesunden verursachen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/HEILWASSER_4972_R_m-750x450-1-300x240.jpg)
[…] Beispiel den Herzrhythmus, das Zusammenziehen der Muskeln, sowie auch den Kohlenhydrat-stoffwechsel regulieren. Magnesium wird benötigt, um die Zuckerbausteine in die […]
Vegan, vegetarisch, Mischkost: nur geringe Unterschiede in der Nährstoffversorgung bei Kindern und Jugendlichen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/14-eb-vechi-300x240.jpg)
[…] den energieliefernden Nährstoffen sowie den meisten Mikronährstoffen versorgt. Der hohe Kohlenhydrat– und moderate Fettanteil der Energiezufuhr war in allen Gruppen […]
Systematische Literaturanalyse zum Einfluss genetischer Faktoren auf die Ernährung
[…] für die Einflussnahme genetischer Faktoren auf den Verzehr von Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Die Sinnhaftigkeit von Gen-Diäten ist nach heutigem […]
Diabetes Typ 2 bereits im Kindesalter mit guten Essgewohnheiten vorbeugen
![Brotzeit](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Brotzeit-Fotolia-121260963-©-juefraphoto-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] oder zum Beispiel nur Weißmehlprodukte und Süßigkeiten verzehren. Diese sind kohlenhydratreich und ballaststoffarm, lassen den Blutzuckerspiegel rasch ansteigen, aber ebenso […]
Männer mit gestörtem Zuckerstoffwechsel sollten kohlenhydratreiches Essen am Abend meiden
[…] die sogenannte innere Uhr, wie Menschen mit einer Zuckerstoffwechselstörung auf kohlenhydratreiches Essen reagieren. So wirkte sich bei Männern mit Prädiabetes […]
Schlank und gesund durch wechselnde Essens- und Fastenphasen?
[…] kleinere Fasten-Mahlzeiten erlaubt. Idealerweise setzen sich diese aus nährstoffreichen und kohlenhydratarmen Lebensmitteln zusammen. Entscheidender Vorteil beim Intervallfasten: durch den Wechsel […]
Eiweißbrote haben nicht nur mehr Eiweiß
[…] Im Vergleich zu Roggen-, Dinkel und Weizenbrot enthalten sie weniger Kohlenhydrate und sollen daher beim Abnehmen helfen. Diäten wie die […]