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164 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Kohlrabi"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 18. November 2016, 10:59 Uhr | Rubrik: Geflügelrezepte

Hähnchen im Kartoffelmantel auf Rahm-Kohlrabi und Portweinbutter

Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets à 180 g ½ Bund Thymian 80 g Zucker 400 ml trockener Rotwein 200 ml Portwein 1 EL Speisestärke Salz und Pfeffer aus der … mehr

food-monitor | 17. November 2016, 12:58 Uhr | Rubrik: Geflügelrezepte

Hähnchenkeulen mit Honig-Thymian-Kruste zu Kohlrabi-Rahmgemüse und Herzoginnenkartoffeln

Zutaten für 4 Personen: 8 Hähnchenkeulen 4 TL fester Honig 2 EL mittelscharfer Senf 4 TL frisch gehackter Thymian 2 EL Weizenkleie Salz, Pfeffer Für die Rahmkohlrabi: 2 Kohlrabi 200 … mehr

food-monitor | 19. Mai 2016, 10:16 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Die Kohlrabi-Ernte beginnt

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Ein „typisch deutsches“ Gemüse wird jetzt im Rheinland wieder geerntet: Kohlrabi. Im Rheinland hat in diesen Tagen die Ernte der zarten Knollen begonnen und bis in den November wird das … mehr

food-monitor | 7. April 2016, 9:58 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Kohlrabi versüßt den Frühling: Auch die Blätter schmecken

Kohlrabi gilt als typisch deutsches Gemüse. In keiner Nation wird es häufiger zubereitet. Viele Länder wie Großbritannien, Japan und Russland haben daher die deutsche Bezeichnung „Kohlrabi“ übernommen. Die knackigen Knollen … mehr

food-monitor | 18. August 2015, 19:43 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Tolle Knolle für feine Genussmomente: Kohlrabi kommt jetzt frisch auf den Tisch

Die Deutschen sind nicht nur im Fußball, sondern auch beim Kohlrabiverzehr Weltmeister. In keinem anderen Land ist das Gemüse so beliebt wie bei uns. Gut 68.000 (*) Tonnen der runden … mehr

food-monitor | 13. Mai 2015, 9:46 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Kohlrabi – zart und lecker

Im Frühjahr werden sie als eine der ersten Gemüsearten im Freiland erntereif: Frische Kohlrabi sind jetzt wieder auf dem Markt und werden bis in den November täglich frisch angeboten, so … mehr

food-monitor | 21. August 2014, 12:26 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Knackige Knolle: Kohlrabi, der Geheimtipp der Sommerküche

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Die Deutschen sind Meister im Kohlrabi-Anbau. Rund 60 Prozent (*) der europäischen Anbaufläche des Gemüses liegen in Deutschland. Derzeit kommt die beliebte Knolle wieder auf die Teller der Bundesbürger. Von … mehr

food-monitor | 21. Mai 2014, 13:38 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Kohlrabi – die leckere Knolle wird jetzt geerntet

Kohlrabi_---_Sabine_Weis

Sie zählen zu den ersten Gemüsearten, die im Frühjahr im Freiland erntereif werden. Frische Kohlrabi sind nun wieder auf dem Markt. Im Rheinland werdeen Kohlrabi auf einer Fläche von mehr … mehr

food-monitor | 13. Mai 2012, 20:45 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Kohlrabi: Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack

Frühlingszeit ist Kohlrabizeit. Die enthaltenen Senföle verleihen dem typisch deutschen Gemüse eine leicht süßliche bis nussige Note. Der Kohlrabi gehört zur Familie der Kreuzblütler. Die Knolle entsteht durch eine Verdickung … mehr

food-monitor | 22. November 2011, 8:26 Uhr | Rubrik: Kohlrezepte

Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi

Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi (für 4 Personen) 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g) 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln 3 Tomaten 4 junge Möhren 1 kleiner Kohlrabi 6 EL Sonnenblumenöl 100 … mehr

 

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