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Wie das geht?

Kohlrabi-Möhren-Auflauf

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Kohlrabi-Möhren-Auflauf (für 4 Personen) 800 g Kohlrabi 200 g Möhren 6 EL Pflanzenöl 1/4 l Fleischbrühe 1 Packung Zott Allgäutaler (200 g) 100 g Zwiebeln … mehr

Kohlrabisuppe

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Kohlrabisuppe (für 4 Personen) 3 Frühlingszwiebeln 2 EL Butter 2 Kohlrabi 150 g Kartoffeln 1,0 l Gemüsebrühe Pfeffer Salz Petersilie Majoran Muskat 0,1 l Sahne … mehr

Wir sind Kohlrabiland!

Kohlrabi ist typisch deutsch, denn wird sind sowohl der größte Erzeuger als auch die eifrigsten Verbraucher dieser köstlichen Stängelrübe. Sie verdankt ihren Namen zwar der … mehr

Gefüllte Kohlrabi

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Gefüllte Kohlrabi (für 4 Personen) 4 Kohlrabi (à 250 g) 1 große Karotte 150 g Crème fraîche 125 g Camembert 2 Eier 0,1 l Sahne … mehr

Schmackhaft und gesund Essen in Krisenzeiten

Millionen Haushalte sind in Zeiten landesweit geschlossener Gastronomiebetriebe, Kindergärten und Schulen sowie Homeoffice, Kurzarbeit oder gar Arbeitslosigkeit vor bisher ungeahnte Fragen und Probleme gestellt. Dazu … mehr