Kohlrabi-Möhren-Auflauf (für 4 Personen) 800 g Kohlrabi 200 g Möhren 6 EL Pflanzenöl 1/4 l Fleischbrühe 1 Packung Zott […]
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Wie das geht?
Kohlrabi – ein typisch deutsches Gemüse
[…] können als „typisch deutsch“ bezeichnet werden. Dazu gehört auch der Kohlrabi. In keiner Nation werden die Knollen häufiger gegessen. Einige […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] Kohlgemüse findet man aber das ganze Jahr über im Handel. Kohlrabi, Chinakohl, Brokkoli und Blumenkohl sind weitere Vertreter. Was zeichnet […]
Kohlrabi versüßt den Frühling: Auch die Blätter schmecken
Kohlrabi gilt als typisch deutsches Gemüse. In keiner Nation wird es häufiger zubereitet. Viele Länder wie Großbritannien, Japan und […]
Feuriger Kohlrabi-Thaisalat oder Abendland trifft Morgenland
[…] BVEOZubereitungszeit: 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht Diese exotische Variante des Kohlrabi-Salats hat ein thailändisches bzw. laotisches Vorbild: Som Tam, der […]
Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi
Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi (für 4 Personen) 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g) 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln 3 Tomaten […]
Alles selbst gepflanzt: Pflücksalat, Radieschen und Co. für Pausenbrote mit Pfiff
[…] Frisch aus dem „5 am Tag Beet“ Schnittlauch, Radieschen, Pflücksalat, Kohlrabi und Erdbeeren – diese fünf leckeren Sachen finden im […]
Die wichtigsten Kohlsorten
[…] 2,0 g Kohlenhydrate, 2,7 g Ballaststoffe, 90 mg Vitamin C Kohlrabi Die genaue Herkunft des Kohlrabis ist ungewiss. Als sicher […]
Kohlrabi: Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack
Frühlingszeit ist Kohlrabizeit. Die enthaltenen Senföle verleihen dem typisch deutschen Gemüse eine leicht süßliche bis nussige Note. Der Kohlrabi gehört […]
Essbarer Sonnenschutz
[…] hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln wie zum Beispiel Käse. Möhren und Kohlrabi enthalten reichlich Carotinoide, die zusammen mit etwas Fett zu […]