“Marktcheck” am Dienstag, 30. Juni 2020, 20:15 bis 21 Uhr, im SWR Fernsehen, in der ARD Mediathek und bei YouTube. Küchengeräte mit Kochfunktion ermöglichen eine … mehr
Küchenmaschinen im “Marktcheck”: Thermomix contra Bosch Cookit
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Wie das geht?
Hygieneregeln in Großküchen und Gastronomien: Für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln
Wer Speisen für andere zubereitet, trägt eine große Verantwortung. Mehr als 100.000 Erkrankungen werden in Deutschland jedes Jahr gemeldet, die durch das Vorkommen von Mikroorganismen … mehr
Kuchen ohne Backen: perfekt für den Sommer
An heißen Sommertagen bleibt der Ofen kalt. Ein Keksboden, belegt mit einer luftigen Creme und frischen Früchten – mehr braucht es nicht, um einen schnellen … mehr
Das ABC der Küchenmesser: Qualität zahlt sich aus
Bei der Anschaffung von Küchenmessern steht man vor der Frage: „Welches brauche ich wirklich und wie erkenne ich gute Qualität?“ Wenn es das Budget hergibt, … mehr
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
Köstliches aus Knochen. Consommé nach Art des Hauses? Welcher Gast hat dies nicht schon einmal auf der Speisekarte gelesen. Doch was genau steckt dahinter? Was … mehr
TÜV SÜD: Tipps zum Küchenhelfer Brotbackautomat
Deutschland ist das Land der Brotvielfalt: Weißbrot, Dinkel-, Roggen- oder Weizenbrot, Vollkornbrot oder Toastbrot – alles ist erhältlich. Pro Haushalt kauften die Deutschen 2019 durchschnittlich … mehr
Bioanteil in öffentlichen Küchen auf 20 Prozent erhöhen
Außer-Haus-Verpflegung: Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner stellt Informationsinitiative vor. Auf der Biofach, der Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg, hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, … mehr
Resteverwertung in den Küchen Europas
Von der Minestrone bis zum Ratatouille – die kulinarische Vielfalt Europas zeigt sich auch in der Küche eindrucksvoll. Wer Reste vermeiden will, findet beim Blick … mehr
In Familienhaushalten mit gutem Einkommen wird gerne in hochwertigen Küchen gekocht
Kücheneinrichtungen in der Hausratversicherung angemessen berücksichtigen. Besonders seit Beginn der Nullzinsphase ist die Konsumlust der Verbraucher gestiegen. Davon profitiert auch die Möbelindustrie und hier stark … mehr
Mit smarten Küchenhelfern gelingt die Arbeit im Nu!
Planen auch Sie eine Installation von smarten Modulen in Ihrem Haushalt, die Ihnen bei der täglich anfallenden Hausarbeit helfen? Wer in ein Smart Home System … mehr