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Süße Mahlzeiten wie Pfannkuchen oder Milchreis sind bei vielen Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Sie schmecken lecker und sind einfach zubereitet. Trotzdem findet man in Supermärkten süße Mahlzeiten als Fertigprodukte. … mehr
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) veröffentlichen aktualisiertes Merkblatt. Wer Speisen für andere zubereitet, trägt eine hohe Verantwortung. Jedes Jahr werden in Deutschland etwa 100.000 Erkrankungen gemeldet, … mehr
Kaisersbach / Betzdorf: vor vier Jahren riefen wir den Austausch französischer und deutscher Auszubildender der Gastronomie aus Dijon und im Landkreis Altenkirchen ins Leben. Daraus ist eine richtig aktive Geschichte … mehr
Strahlende Gesichter beim gemeinsamen Picknick. Einzigartige Gaumenfreuden mit Salaten, Früchten und erfrischendem Weißwein. Mitten in den badischen, sonnendurchfluteten Weinreben. So präsentiert sich der neue TV-Spot des Badischen Winzerkellers. Die Sonnenwinzer … mehr
Für die klassische Kohlroulade wird eine deftige Hackfleischfüllung in Weißkohlblätter gewickelt und geschmort. Dabei schmeckt Omas Klassiker auch ganz ohne Fleisch. Bei der vegetarischen Variante können je nach Geschmack unterschiedliche … mehr
Eier sind in der Küche wahre Alleskönner. Frühstücksei, Rührei, Spiegelei und Eier zum Backen, das ist schon viel, aber längst nicht alles. Kein anderes natürliches Lebensmittel vereint so viele Eigenschaften … mehr
Süße Leckereien im Mini-Format: Dr. Oetker führt mit My Sweet Table eine neue Fertigkuchen Submarke ein Ein gemütlicher Kaffee mit der besten Freundin, die gemeinsamen Familien-Augenblicke oder die persönliche Genussauszeit. … mehr
Bloody good! Raus aus der Erde, rein in die Gourmet-Küche: Die Winter-Rüben-Saison ist voll im Gange. Mittendrin Rote Bete – voller Aroma, gesunder Power und bemerkenswert vielseitig. Früher gab es … mehr
Das Forschungsprojekt „KEEKS – Klimafreundliche Schulküchen“ erhält am 11. Dezember 2018 auf der Weltklimakonferenz den UN-Klimaaktionspreis „Momentum for Change“. Der Initiator des Projektes, Dr. Michael Scharp vom Berliner IZT – … mehr
Milchreis und Kuchengeschmack gehen nicht zusammen? Da beweist der Müller Milchreis Limited Edition das Gegenteil! Denn jetzt treffen leckere Milch und kerniger Rundkornreis auf beliebten Kuchengeschmack. Heraus kommen zwei limitierte … mehr
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