[…] Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Öl können die Omega-6-Fettsäuren (n-6) Linolensäure und Omega-3-Fettsäuren (n-3) Alpha-Linolensäure enthalten.
Abbildung 1. Allgemeine Zusammensetzung der […]
So wählen Sie Ihr Speiseöl
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Wie das geht?
Leinöl und Leinsamen: Schon die Trojaner schätzten die kleinen Samen
[…] pflanzlichem Protein ist.
Leinöl ist besonders für seinen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure bekannt. Sie gehört zu den Omega-3-Fettsäuren, die der Mensch […]
Kleine Früchte, große Wirkung: Power durch Beeren-Smoothies
[…] roten und schwarzen Beeren über die in den Kernen enthaltene Gamma-Linolensäure Lieferant von gesunder, dreifach ungesättigter Omega-6-Fettsäure.
Himbeeren enthalten viele B-Vitamine […]
Nüsse – außen hart, innen gesund
[…] einem für den Körper hervorragend abgestimmten Verhältnis von Omega-6-cis-Linolsäure zu Omega-3-alpha-Linolensäure (Omega-6-, und Omega-3-Fettsäuren).
Es ist eine gute Idee – soweit […]
Walnüsse – Harte Schale, wertvoller Kern
[…] den Blutdruck regulieren und den Cholesterinspiegel senken.
Die bemerkenswerte Menge an Alpha-Linolensäure, die zu den Omega-3-Fettsäuren gehört, ist hierbei besonders hervorzuheben. […]
Fleischfrei fit: Wie vegan-vegetarische Ernährung und Sport zusammenfinden
[…] begleitet werden. Sportler sollten zudem die beiden Begriffe Linol- und Linolensäure kennen, da diese an Wachstumsprozessen beteiligt sind. Vor allem […]
Bei Fett und Öl kommt es auf Menge und Qualität an
[…] für die Körperzellen. Sowohl die alpha-Linolsäure (Omega-6) als auch die alpha-Linolensäure (Omega-3) werden zur Bildung der hormonähnlichen Eicosanoide benötigt, die […]
Die Walnuss: Reichhaltiges Energiebündel mit hohem Gesundheitswert
[…] zu werden.
Im Vergleich zu anderen Nuss-Arten haben Walnüsse den höchsten Alpha-Linolensäure-Gehalt. Das ist eine essenzielle Omega 3-Fettsäure, die eine positive […]
Trendlebensmittel Hanf: Pflanze mit vielen Gesichtern
[…] enthält wichtige essentielle Fettsäuren wie Linolsäure (circa 60 Prozent) und α-Linolensäure (circa 20 Prozent.) Außerdem enthält das Öl viel B-Vitamine […]
Raffinierte Dressings mit Rapsöl
[…] Kein Wunder, punktet Rapsöl doch mit einem hohen Gehalt an alpha-Linolensäure, einer wertvollen Omega-3-Fettsäure, die dazu beiträgt, einen normalen Blutcholesterinspiegel […]