Erbsen stützen zarte Linsenpflanzen und erleichtern Ernte. Hafer schützt Linsen umweltschonend vor Unkrau. Die Linse ist gefragt wie nie – […]
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Wie das geht?
Projekt LinSel auf der Suche nach geeigneten Sorten für den regionalen Anbau
![Linsen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Linsen-Fotolia-253280426-©-Stephanie-Jud-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] Aminosäurezusammensetzung und liefert wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. 100 g getrocknete Linsen enthalten im Schnitt 24 g Protein und 2,5 g […]
Erbsen, Linsen und Bohnen: Eiweißreiche Pflanzen auch in Bayern auf dem Vormarsch
[…] Potenzial für den Anbau der besonderen, bisher selten angebauten Speiseleguminosen Linsen, Kichererbsen, Trockenbohnen und Platterbsen in Bayern gemeinsam mit Erzeugern, […]
Tag der Hülsenfrüchte
![Bohnen, Hülsenfrüchte](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/beans-665055_1280-300x240.jpg)
[…] Pixabay Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte. Erbsen, Linsen, Bohnen und Co. sind aus unserem Speiseplan nicht mehr […]
Bohnen, Erbsen, Soja & Co.: EU-Projekt will Anbau von Hülsenfrüchten in Europa vorantreiben
[…] der insgesamt 24 Fallstudien des Projektes durch. Die Erfolgsgeschichten von Linsen und Soja stehen im Fokus der Forscherinnen. „Sojaanbau gab […]
Körnerleguminosen: Netzwerk „LeguNet“ startet 2022
[…] Verarbeitung und Verwertung von Erbsen, Bohnen, Lupinen, Soja, Kichererbsen und Linsen werden mit „LeguNet“ gefördert, Nachfrage und Angebot zusammengebracht. Die […]
Das internationale Projekt PROTEIN2FOOD ist ein Wegbereiter für Pflanzen für zukünftige Generationen
[…] die in einer Hülse wachsen, dazu gehören zum Beispiel Kichererbsen, Linsen und Lupinen. Nutzpflanzen, die grün als Nahrungsmittel geerntet werden […]
Alternative Proteine auf den Tisch
![Linsen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Linsen-Fotolia-253280426-©-Stephanie-Jud-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
Auftakt zu bundesweiter Strategie. Fotolia #253280426 © Stephanie-Jud – Lizenznehmer: food-monitor „Pflanzliche Proteine sind kein Verzicht, sondern ein Gewinn“, so […]
Hülsenfrüchte – Energiequelle für Mensch und Tier
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/wm_huelsenfruechte_230208_bild1-300x240.jpg)
[…] in das Bewusstsein der Verbraucher geraten, konsumieren diese mehr Bohnen, Erbsen und Linsen – pro Kopf der Bevölkerung lag der Zuwachs zuletzt […]
Özdemir: Licht und Schatten bei der Ernte 2022
[…] wir aber auch nicht die Rückbesinnung als Altbewährtes wie beispielsweise Linsen von Alb.“ Der völkerrechtswidrige Angriff Russlands auf die Ukraine […]